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Helena Gómez


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Receta de Filete con Zanahorias
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Receta

Filete con Zanahorias

30 min
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Esta rica receta de filete con zanahorias, es ideal para prepararla en la comida del diario, le dará otro toque y sabor a tus platillos.
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Filete con Zanahorias
Esta rica receta de filete con zanahorias, es ideal para prepararla en la comida del diario, le dará otro toque y sabor a tus platillos.

Ingredientes

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  • 1 kilo de filete
  • 8 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de perejil
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cuadrito de consomé de pollo
  • sal
  • pimientas
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Filete con Zanahorias

Preparación

Derretir la mantequilla y poner a freír las zanahorias y la cebolla en juliana.
Cuando estén transparentes se agrega el filete bien limpio.
Cuando empiece a dorar se espolvorea harina y perejil.
Ya que la harina tomó color se agrega el caldo, la sal y la pimienta.
Se pone el traste en baño maría hasta que la carne esté muy suave.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Filete con Zanahorias

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
221
kcal
11%
221 kcal
Carbohidratos
26.1
g
8.7%
26.1 g
Proteinas
3.2
g
6.4%
3.2 g
Lípidos
12.8
g
20%
12.8 g
Fibra dietética
7.0
g
14%
7.0 g
Azúcares
11.2
g
12%
11.2 g
Colesterol
32.2
mg
11%
32.2 mg
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