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Receta de Huachinango a la Piña
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Receta

Huachinango a la Piña

60 min
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Prueba éste delicioso pescado a la piña típico de Guerrero, es un pescado con sabor delicado, ideal para una cena en el trópico.
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Huachinango a la Piña
Prueba éste delicioso pescado a la piña típico de Guerrero, es un pescado con sabor delicado, ideal para una cena en el trópico.

Ingredientes

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  • 1 1/2 kilos de huachinango
  • sal y pimienta al gusto
  • 100 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de maíz
  • 4 tazas de jugo de naranja
  • 2 1/2 tazas de piñas fresca cortada en trozos
  • 4 chiles serranos
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Huachinango a la Piña

Preparación

Lavar muy bien el pescado y secar, salpimentar y sofreír en la mantequilla y el aceite por unos minutos. Retirar del fuego, añadir el resto de los ingredientes y hornear en el horno precalentado a 175ºC durante 20 minutos o hasta que esté bien cocido.
Sara

Sara Salame


PRESENTACIÓN

"Servir en un platón bañado en su salsa y acompañar con arroz blanco."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Huachinango a la Piña

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
623
kcal
31%
623 kcal
Carbohidratos
35.8
g
12%
35.8 g
Proteinas
66.9
g
134%
66.9 g
Lípidos
23.0
g
35%
23.0 g
Fibra dietética
1.1
g
2.3%
1.1 g
Azúcares
32.1
g
36%
32.1 g
Colesterol
153
mg
51%
153 mg
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