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Pescado Zarandeado

45 min
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Muy nutritiva,es deliciosa receta de pescado zarandeado, que puedes encontrar en las playas o puedes preparar tu mismo con esta receta.
Ana
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Pescado Zarandeado
Muy nutritiva,es deliciosa receta de pescado zarandeado, que puedes encontrar en las playas o puedes preparar tu mismo con esta receta.

Ingredientes

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  • 2 cucharadas de salsa picante para la salsa
  • 2 cucharadas de salsa costeña, para la salsa
  • 1 cucharada de vinagre para la salsa
  • 1/2 cucharada de salsa de soya para la salsa
  • 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa, para la salsa
  • 2 cucharadas de mostaza para la salsa
  • 1/2 cucharada de pimienta para la salsa
  • 2 piezas de jitomate en rodajas, para la salsa
  • 1/2 taza de vino blanco para la salsa
  • 4 dientes de ajo para la salsa
  • 1 raja de canela para la salsa
  • 1/2 barra de mantequilla para la salsa
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 1 pieza de huachinango de 2 kilos
  • 1/2 pieza de cebolla en rodajas
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Pescado Zarandeado

Preparación

Mezcla todos los ingredientes de la salsa y reserva. Lava perfectamente el pescado y seca con manta de cielo o toallas absorbentes.
Unta el pescado por ambos lados con la salsa, coloca dentro de una rejilla una cama de cebolla, el pescado, encima otra capa de cebolla y cocina directo sobre la parrilla. Da vuelta a la rejilla cada 3 minutos para que no se reseque el pescado.
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Ana Lozano


TIPS

"Sirve con ensalada, el pescado y acompaña con tortillas de maíz o harina, limones y salsa. "

PRESENTACIÓN

"Si lo deseas decora con romero fresco, ensalada, coloca en un tazón la cebolla, jugo de limón, chile, salsa de soya, aceite, sal, pimienta, el pepino y mezcla perfectamente."

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Calificaciones (3)
Gabriela Cordova
2015-08-27T19:27:27.00-06
A través de iOS Gaby, me gusto mucho si sale muy bien
vianey bautista andrade
2013-08-20T01:06:28.00-06
No la conocia esta muy fácil y deliciosa!
Ana Lozano
2013-07-25T19:01:45.00-06
Gracias por tu receta La verdad es riquísima esta receta,muy recomendable!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pescado Zarandeado

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
45.2
kcal
2.3%
45.2 kcal
Carbohidratos
1.6
g
0.5%
1.6 g
Proteinas
0.4
g
0.8%
0.4 g
Lípidos
4.2
g
6.5%
4.2 g
Fibra dietética
0.5
g
1.0%
0.5 g
Azúcares
0.3
g
0.4%
0.3 g
Colesterol
1.8
mg
0.6%
1.8 mg
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