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Receta de Filete de Pescado a la Parmesana
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Filete de Pescado a la Parmesana

15 min
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Una forma diferente y sana de comer pescado con ingredientes que puedes encontrar en tu casa. Atrévete a probarlo, es muy sano y puede ser para variar lo que comes siempre.
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Filete de Pescado a la Parmesana
Una forma diferente y sana de comer pescado con ingredientes que puedes encontrar en tu casa. Atrévete a probarlo, es muy sano y puede ser para variar lo que comes siempre.

Ingredientes

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  • 1 kilo de filete de pescado a su gusto
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • hierbas finas a su gusto (albahaca, romero, oregano, perejil)
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
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Filete de Pescado a la Parmesana

Preparación

Precalentar su horno. Engrasa una bandeja para hornear o cubrala con papel aluminio.
Salpimentar sus filetes de pescado a su gusto.
Mezcla el queso parmesano, mantequilla, mayonesa y jugo de limón en un tazón pequeño. Sazona con las finas hierbas de tu elección, pimienta, sal.
Acomoda los filetes de pescado, sin encimar, en la bandeja engrasada. Hornea a unos 15 centímetros de distancia del asador del horno de 2 a 3 minutos. Voltea los filetes y hornea durante un par de minutos más. Retira los filetes del horno y cubre la superficie con la salsa de queso parmesano. Coloca bajo el asador del horno 2 minutos más o hasta que la cubierta de parmesano se haya dorado y el pescado pueda desmenuzarse fácilmente con un tenedor. Ten cuidado de no cocinar el pescado más tiempo de lo necesario.
Gabriela

Gabriela Martinez Burgos


TIPS

"Al momento de salpimentar, usar poco sal ya que la salsa que prepararas tendra tambien sal. Estar muy pendiente de los filetes ya que se cocinan rapido y no querras que se te sobrecocinen."

PRESENTACIÓN

"Sirve inmediatamente y disfruta."

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Calificaciones (2)
Mónica Cordoba
2016-09-20T18:51:27.00-06
A través de iOS Súper rico!
Heidi Rivera
2015-04-20T14:22:16.00-06
Muy rico!! Facilísimo de preparar y a mis hijos les encantó!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Filete de Pescado a la Parmesana

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
283
kcal
14%
283 kcal
Carbohidratos
0.6
g
0.2%
0.6 g
Proteinas
33.6
g
67%
33.6 g
Lípidos
15.7
g
24%
15.7 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.6
g
0.6%
0.6 g
Colesterol
98.6
mg
33%
98.6 mg
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