x
ImagenReceta
monica

monica villalon alexanders


PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Tradicional Bacalao Navideño
monica

monica villalon alexanders


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Tradicional Bacalao Navideño
Receta
Ver todas las fotos

Tradicional Bacalao Navideño

90 min
Media
15
Deliciosa receta de bacalao a la vizcaína. Prepárala un día que te quieras lucir con tus dotes culinarios y verás que impresionarás a todos ya que está deliciosa.
Sube tu foto
Colecciones
12
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Tradicional Bacalao Navideño
Deliciosa receta de bacalao a la vizcaína. Prepárala un día que te quieras lucir con tus dotes culinarios y verás que impresionarás a todos ya que está deliciosa.

Ingredientes

Modificar
  • 1 1/2 kilos de bacalao Langa
  • 1 frasco de puré de tomate Pure In®
  • 780 gramos de pimiento morrón La Riqueza Española®
  • aceite de oliva Sierra Gata®
  • 1/2 kilo de papita chica
  • 340 gramos de aceituna verde sin hueso Excelencia®
  • 345 gramos de chile largo Bogador®
  • 1 frasco de alcaparras Bogador®
  • perejiles
  • 5 dientes de ajo
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Tradicional Bacalao Navideño

Preparación

Para eliminar el exceso de sal del bacalao, dos días antes pon a remojar el bacalao Langa en agua fría y cámbiala al menos cuatro veces.
Desmenuza el bacalao Langa, revisa bien que no lleve espinas y reserva.
Muele el puré de tomate Pure In® con el pimiento morrón La Riqueza Española®.
En una cazuela grande vierte dos dedos de aceite de oliva Sierra de Gata® y fríe cinco dientes de ajo hasta que se doren, retíralos.
Vacía el puré de tomate Pure In® y pimiento morrón La Riqueza Española® molidos, cocina 10 minutos o hasta que al mover con una pala de madera veas el fondo de la cazuela.
Incorpora el bacalao Langa e intégralo a la mezcla con movimientos circulares, cocina por 5 minutos más.
Agrega las papas cocidas y aceitunas verdes sin hueso Excelencia®, cocina dos minutos más antes de agregar los chiles largos Bogador® (al gusto) y alcaparras Bogador®, integra todo y cocina 5 minutos más o hasta que comience a hervir. Comprueba la sal
Termina espolvoreando perejil.
monica

monica villalon alexanders


TIPS

"Los productos que utilizamos son de la más alta calidad y los encontrarás a la venta en La Europea."

PRESENTACIÓN

"Agrega aceite de oliva si ves que el guiso está un poco seco."

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tradicional Bacalao Navideño

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
188
kcal
9.4%
188 kcal
Carbohidratos
12.3
g
4.1%
12.3 g
Proteinas
24.5
g
49%
24.5 g
Lípidos
4.5
g
7.0%
4.5 g
Fibra dietética
1.8
g
3.6%
1.8 g
Azúcares
2.7
g
3.0%
2.7 g
Colesterol
55.0
mg
18%
55.0 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS

Bacalao Navideño

1 Comentarios

Bacalao Gourmet

2 Comentarios

Bacalao Blanco

0 Comentarios

Bacalao InstaFit

0 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD