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Valeria Arriola


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Receta de Pulpo con Salsa Soya
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Receta

Pulpo con Salsa Soya

20 min
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Deliciosa receta de pulpo con salsa de soya, cilantro, mostaza, vinagre y hierbas de olor. Ideal para aquellos días calurosos donde no tienes ganas de comer carne o para los días de cuaresma. El pulpo con salsa de soya es una preparación fácil y rápida de hacer.
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Pulpo con Salsa Soya
Deliciosa receta de pulpo con salsa de soya, cilantro, mostaza, vinagre y hierbas de olor. Ideal para aquellos días calurosos donde no tienes ganas de comer carne o para los días de cuaresma. El pulpo con salsa de soya es una preparación fácil y rápida de hacer.

Ingredientes

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  • 300 gramos de cebolla cambray
  • 200 gramos de pimiento verde picado
  • 250 gramos de ajo picado
  • 100 gramos de cilantro fresco picado
  • 700 gramos de pulpo limpio y cocido
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 1 1/2 tazas de vinagre blanco
  • 1 taza de salsa de soya
  • 1 cucharadita de hierba frescas
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
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Pulpo con Salsa Soya

Preparación

Rebana las cebollitas cambray con un poco de rabito.
Pica finamente el pimiento, el apio, el cilantro y el pulpo.
Agrega el cilantro, la mostaza, el aceite de oliva, el vinagre blanco, la salsa de soya y las hierbas de olor.
Sazona y sirve.
Valeria

Valeria Arriola


TIPS

"En el super venden el pulpo cocido o lo puedes sustituir por pulpo en aceite en lata. "

PRESENTACIÓN

"Acompaña con tostadas o galletas."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pulpo con Salsa Soya

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
322
kcal
16%
322 kcal
Carbohidratos
38.0
g
13%
38.0 g
Proteinas
36.6
g
73%
36.6 g
Lípidos
2.6
g
4.0%
2.6 g
Fibra dietética
4.9
g
9.8%
4.9 g
Azúcares
7.7
g
8.5%
7.7 g
Colesterol
84.0
mg
28%
84.0 mg
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