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Receta de Pulpos a la Gallega
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Pulpos a la Gallega

30 min
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Deliciosa y riquísima receta de pulpos a la gallega, para todos los amantes del pulpo esta receta llegó a cambiar tu vida. Es deliciosa y tiene excelente presentación.
Helena
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Pulpos a la Gallega
Deliciosa y riquísima receta de pulpos a la gallega, para todos los amantes del pulpo esta receta llegó a cambiar tu vida. Es deliciosa y tiene excelente presentación.

Ingredientes

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  • 750 gramos de pulpo cocido
  • 2 cucharadas de pimientón
  • 2 dientes de ajo
  • 4 papas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • pimientas
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Pulpos a la Gallega

Preparación

En un sartén calienta dos cucharadas de aceite de oliva.
Corta el ajo en láminas delgadas y acitrona el ajo.
Agrega el pulpo y espera a que se dore ligeramente.
Salpimentar al gusto.
Cuece y corta las papas en rodajas un poco gruesas.
Sirve en platos una cama de papa y coloca el pulpo encima.
Agrega un poco de aceite de oliva.
Espolvorea pimentón y acompaña con un delicioso pan.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pulpos a la Gallega

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
329
kcal
16%
329 kcal
Carbohidratos
43.1
g
14%
43.1 g
Proteinas
33.0
g
66%
33.0 g
Lípidos
3.1
g
4.7%
3.1 g
Fibra dietética
7.0
g
14%
7.0 g
Azúcares
2.3
g
2.6%
2.3 g
Colesterol
90.0
mg
30%
90.0 mg
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