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Receta de Rosca de Hojaldre con Atún
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Rosca de Hojaldre con Atún

60 min
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Prepara esta crujiente rosca de masa hojaldre rellena de delicioso y jugoso atún tipo bacalao que es ideal para batanear acompañado del aderezo de tu preferencia. Es súper fácil y quedarás muy bien con tus invitados.
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Rosca de Hojaldre con Atún
Prepara esta crujiente rosca de masa hojaldre rellena de delicioso y jugoso atún tipo bacalao que es ideal para batanear acompañado del aderezo de tu preferencia. Es súper fácil y quedarás muy bien con tus invitados.

Ingredientes

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  • 2 latas de Atún Dolores® Ventresca
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1/2 taza de jitomate picado en cubitos, sin semillas
  • 2 hojas de laurel seco
  • 1/2 cucharadita de tomillo
  • 1/4 de cucharadita de clavo molido
  • 3 piezas de chile güero
  • 1/4 de taza de almendra pelada
  • 1/2 taza de aceituna en rodajas
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 500 gramos de masa de hojaldre
  • 1 pieza de huevo para barnizar
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Rosca de Hojaldre con Atún

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En un sartén a fuego medio, calienta el aceite del atún y cocina la cebolla y el ajo. Agrega el jitomate y cocina alrededor de 5 minutos.
Añade el Atún Dolores® Ventresca y las especias y cocina alrededor de 10 minutos. Incorpora los chiles güeros, las almendras y las aceitunas, sazona y reserva.
Extiende la masa hojaldre con ayuda de un rodillo y corta triángulos del mismo tamaño.
Forma un círculo con los triángulos y en el centro agrega el relleno de atún. Cierra para formar una rosca y barniza con huevo.
Coloca en una charola y hornea alrededor de 25 minutos. Acompaña con el aderezo de tu preferencia.
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TIPS

"Escurre bien el relleno antes de colocar en la masa hojaldre, para evitar que se remoje. "

PRESENTACIÓN

"Acompaña con el aderezo de tu preferencia. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Rosca de Hojaldre con Atún

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
561
kcal
28%
561 kcal
Carbohidratos
42.8
g
14%
42.8 g
Proteinas
8.6
g
17%
8.6 g
Lípidos
40.5
g
62%
40.5 g
Fibra dietética
2.8
g
5.5%
2.8 g
Azúcares
1.6
g
1.7%
1.6 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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