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Lourdes Zavala Burguete


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Receta de Salmón a la Mandarina
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Receta de Salmón a la Mandarina
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Salmón a la Mandarina

50 min
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Delicioso filete de salmón con un toque de mandarina, miel y piña.
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Salmón a la Mandarina
Delicioso filete de salmón con un toque de mandarina, miel y piña.

Ingredientes

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  • 4 filetes de salmón
  • 4 piñas en rebanadas
  • 2 tazas de jugo de mandarina
  • 1/2 taza de miel
  • 1 centímetro de jengibre
  • 1 anís estrella
  • trozos de canela
  • 10 flores de jamaica
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cuadro de sal
  • 1 al gusto de pimienta al gusto
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Salmón a la Mandarina

Preparación

Salpimentar los filetes de salmón y déjalos reposar en un refractario para horno. Colocar cada uno sobre una rodaja de piña.
En una olla hervir el jugo de mandarina con la miel, el jengibre, el anís, la canela, la jamaica y la soya hasta que la salsa se reduzca a la mitad, aproximadamente 20 minutos.
Colar la salsa y verter sobre los filetes de salmón. Hornear a 180 grados de 15 a 20 minutos.
Servir calientes bañados en su salsa.
Lourdes

Lourdes Zavala Burguete


PRESENTACIÓN

"Se puede servir con una ensalada verde muy ligera para adornar el plato."

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Calificaciones (4)
ESPERANZA MARTINEZ
2015-12-29T13:45:50.00-06
A través de Android Muy fácil y muy rico
Cecy Zamora
2015-11-10T15:32:13.00-06
A través de iOS buenisisisisimo!
Rima Zavala
2014-01-14T13:05:16.00-06
salmón a la mandarina muy rica y fácil de hacer
Anónimo
2012-12-16T18:40:50.00-06
para la temporada sencilla y rapida, todos los ingredientes fáciles de conseguir en especial en esta temporada
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Salmón a la Mandarina

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
5717
kcal
286%
5717 kcal
Carbohidratos
1232
g
411%
1232 g
Proteinas
59.3
g
119%
59.3 g
Lípidos
39.1
g
60%
39.1 g
Fibra dietética
112
g
224%
112 g
Azúcares
1067
g
1185%
1067 g
Colesterol
94.5
mg
31%
94.5 mg
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