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Salmon Teriyaki

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Un delicioso salmon a la parilla con una salsa oriental Teriyaki.
Diana
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Salmon Teriyaki
Un delicioso salmon a la parilla con una salsa oriental Teriyaki.

Ingredientes

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  • 1 kilo de salmón fresco
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de sake
  • 1 cucharada de jengibre picado
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pieza de pimiento verde en juliana
  • 1 pieza de limón verde
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Salmon Teriyaki

Preparación

Tome su filete de salmón y corte en 4 porciones de igual tamano.
En un recipiente hondo mezcle la soya, el sake, el jengibre, y el azúcar para hacer la salsa Teriyaki.
Marine el salmón en la salsa por al menos 20 minutos en un refrigerador.
En un sartén grande caliente el aceite y ponga los filetes de salmón con la piel hacia el aceite. Cocine de 6 a 8 minutos.
Si quiere hacer la receta más ligera puede asar los filetes en un parilla y cocinar la salsa por aparte.
Retire el salmón del sartén y agregue la salsa Teriyaki que sobró de la marinada. Hierva la salsa y vuelva a agregar los filetes de salmón y cocine por 5 minutos más.
Para servir ponga los filetes en un platón, agregue sobre ellos la salsa restante y decore con la juliana de pimiento y el limón cortado en 4 rodajas.

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Calificaciones (3)
Efrén Efrén
2016-09-26T15:43:30.00-06
A través de iOS Deliciosa receta
Paola Suarez
2015-01-16T06:19:38.00-06
A través de iOS Escribe aquí tus comentarios
Ma. del Rocío García Romero
2013-04-15T10:32:30.00-06
nutritiva, sabrosa El salmón en sí es delicioso y con la salsa teriyaki todavía mejor
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Salmon Teriyaki

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
420
kcal
21%
420 kcal
Carbohidratos
4.8
g
1.6%
4.8 g
Proteinas
37.5
g
75%
37.5 g
Lípidos
27.0
g
42%
27.0 g
Fibra dietética
0.3
g
0.7%
0.3 g
Azúcares
3.0
g
3.4%
3.0 g
Colesterol
105
mg
35%
105 mg
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