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Receta de Pasta de Conchitas con Salmón
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Pasta de Conchitas con Salmón

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Combinar productos difíciles como el pescado con alguna pasta es una excelente manera de nutrir a tus hijos sin tener que batallar tanto a la hora de la comida.
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Pasta de Conchitas con Salmón
Combinar productos difíciles como el pescado con alguna pasta es una excelente manera de nutrir a tus hijos sin tener que batallar tanto a la hora de la comida.

Ingredientes

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  • 200 gramos de pasta corta tipo conchitas
  • 150 gramos de lomo de salmón
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 4 cucharadas de crema ácida
  • 1 cucharada de cebollín finamente picado
  • 10 gramos de sal
  • 10 gramos de pimienta negra molida
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Pasta de Conchitas con Salmón

Preparación

Coloca suficiente agua en una olla honda, ponla a hervir a fuego alto. Una vez que esté burbujeando agrega la pasta. Cuece por 10 minutos aproximadamente o hasta que la sientas suave, ten cuidado de no cocerla de más para que no se bata. Si no vas a cocinarla de inmediato, escúrrela y agrega un chorrito de aceite de oliva para que no se pegue.
Sazona el lomo de salmón con sal y pimienta. Pon en una sartén la mantequilla a derretir, una vez caliente colócalo y deja hasta que esté bien cocido, la temperatura interna del producto para saber si está bien cocido debe ser de 65°C aproximadamente.
Una vez cocido el salmón deshazlo con ayuda de un tenedor, de tal forma que te quede desmenuzado o en trocitos pequeños.
Coloca en una sartén u olla semi profunda la pasta e incorpora el salmón. Agrega la crema y mezcla con una pala de madera con movimientos lentos para no romper la pasta.
Sazona con un poco más de sal y pimienta si lo deseas.
Por último agrega el cebollín finamente picado. Sirve caliente.
Karen

Karen Aguirre


TIPS

"Cambia el tipo de pasta por la favorita de tus hijos."

PRESENTACIÓN

"Sirve en un plato hondo para que sea menos probable que se les caiga a tus hijos. "

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Calificaciones (8)
Anónimo
2016-02-18T12:44:23.00-06
mariel Tengo una duda la crema ácida de refiere a lyncott o alpura. Gracias
Sergei Campos
2015-12-16T17:29:28.00-06
A través de Android Me encanto! La acabo de preparar y me fascino, definitivamente una buena opcion para salir de la rutina de las tipicas comidas. Felicidades
Jenny VG
2015-11-09T20:53:59.00-06
A través de Android Se ve riquísima, mañana mismo la prepararé
Ana Fraga
2015-08-01T13:39:22.00-06
Que buena opción! Me gusta para estos días de verano!!!
Anónimo
2015-07-06T16:50:31.00-06
Hola Claudia, estas serian por porción puedes sustituir la crema ácida por yogurt griego 0% grasa para bajar las calorías. Saludos :D
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pasta de Conchitas con Salmón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
293
kcal
15%
293 kcal
Carbohidratos
39.0
g
13%
39.0 g
Proteinas
15.5
g
31%
15.5 g
Lípidos
8.5
g
13%
8.5 g
Fibra dietética
2.3
g
4.6%
2.3 g
Azúcares
2.1
g
2.4%
2.1 g
Colesterol
31.7
mg
11%
31.7 mg
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