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Receta de Salmón con Salsa Tropical de Mango
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Salmón con Salsa Tropical de Mango

60 min
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Una receta para preparar el salmón de una manera fácil, rápida y diferente. De esta menera podrás salir de la rutina y comer algo delicioso. El salmón hace juego perfecto con la salsa de mango por que le da un toque dulce y complementa el sabor del pescado.
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Salmón con Salsa Tropical de Mango
Una receta para preparar el salmón de una manera fácil, rápida y diferente. De esta menera podrás salir de la rutina y comer algo delicioso. El salmón hace juego perfecto con la salsa de mango por que le da un toque dulce y complementa el sabor del pescado.

Ingredientes

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  • 3 piezas de filete de salmón
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimiento rojo
  • 2 cucharadas de polvo de ajo
  • 4 cucharadas de sal
  • 2 cucharadas de pimienta
  • 1 cucharada de albahaca
  • 7 dientes de ajo
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 1 pieza de mango
  • 120 mililitros de leche
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Salmón con Salsa Tropical de Mango

Preparación

Precalienta el horno a 150ºC.
Cubre con papel aluminio una bandeja para hornear.
Coloca los filetes de salmón con la piel hacia abajo, y agrega aceite de oliva.
Continua por agregar el ajo, albahaca, la sal y pimienta al gusto. Hornéalos durante 20 minutos.
Mientras el salmón se encuentra en el horno, prepara la salsa de mango. En una sartén a fuego medio con aceite de oliva, agrega la cebolla, los trocitos de ajo y el mango.
Una vez que se doren, agrega la leche. Deja que hierva con todo lo demás.
Licúa esta mezcla. En cuanto tengas una mezcla homogénea, puedes agregarla a tu salmón.
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TIPS

"Puedes agregar de guarnición de verduritas para aprovechar el espacio del horno."

PRESENTACIÓN

"Decóralo con lonjas de mango maduro."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Salmón con Salsa Tropical de Mango

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
61.1
kcal
3.1%
61.1 kcal
Carbohidratos
14.1
g
4.7%
14.1 g
Proteinas
2.8
g
5.7%
2.8 g
Lípidos
0.4
g
0.6%
0.4 g
Fibra dietética
3.6
g
7.1%
3.6 g
Azúcares
0.5
g
0.5%
0.5 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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