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Receta de Salmón Crocante
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Receta de Salmón Crocante
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Salmón Crocante

65 min
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Esta receta es una rica opción para cocinar salmón con un toque de parmesano y cilantro. Es perfecto para una cena en la que te quieras lucir. Es muy sencillo de preparar y queda delicioso.
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Salmón Crocante
Esta receta es una rica opción para cocinar salmón con un toque de parmesano y cilantro. Es perfecto para una cena en la que te quieras lucir. Es muy sencillo de preparar y queda delicioso.

Ingredientes

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  • 500 gramos de salmón
  • 200 gramos de queso parmesano
  • 4 cucharadas de cilantro picado finamente
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de pan molido
  • 5 cucharadas de jugo de limón
  • al gusto de sal y pimienta
  • al gusto de ajonjolí o semillas de sésamo
  • 1/2 taza de aceite de oliva
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Salmón Crocante

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Enmantequilla un molde para el horno y se reserva.
En un pote se hace la mezcla de pan molido, aceite de oliva, limónn, semillas de sésamo, cilantro y queso parmesano, se reserva.
Retira la piel al salmón y corta en porciones.
Coloca el salmón en el molde o fuente para el horno, y encima de cada porción la mezcla de pan, aceite de oliva, limón, semillas de sésamo, cilantro y queso parmesano. Hornea por 45 minutos aprox.
Lisette

Lisette Delgado


PRESENTACIÓN

"Se puede servir con papas rusticas y/o ensaladas verdes."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Salmón Crocante

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
614
kcal
31%
614 kcal
Carbohidratos
24.8
g
8.3%
24.8 g
Proteinas
48.0
g
96%
48.0 g
Lípidos
35.6
g
55%
35.6 g
Fibra dietética
1.8
g
3.6%
1.8 g
Azúcares
3.8
g
4.3%
3.8 g
Colesterol
130
mg
43%
130 mg
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