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Receta de Tilapia en Portobello y Menta
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Receta de Tilapia en Portobello y Menta
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Tilapia en Portobello y Menta

120 min
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Filete de tilapia en mantequilla, sobre una cama de cebolla a y portobello al horno.
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Tilapia en Portobello y Menta
Filete de tilapia en mantequilla, sobre una cama de cebolla a y portobello al horno.

Ingredientes

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  • 2 piezas de filete de tilapia (200 gramos c/u)
  • 150 gramos de cebolla cabezona en julianas
  • 150 gramos de hongo portobello en trozos
  • mieles
  • aceites de oliva
  • sal al gusto
  • cremas agrias
  • hojas de menta fresca
  • mantequillas
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Tilapia en Portobello y Menta

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
En un refractario disponer las cebollas y los portobello bañandolos con aceite de oliva, miel, sal y pimienta. Meter el refractario al horno y 20 minutos despues retirarlo.
En un sartén caliente derretir buena cantidad de mantequilla y ponder la tilapia y salpimentar, mientras se va cocinando vamos tomando la mantequilla sobrante y se le va poniendo encima para que dore, en unos 4 minutos por cada lado estará listo el filete.
En un bol mezclamos hojas de menta picadas, suero, sal y pimienta.
En un plato se dispone una cama con la guarnición de la refractaria y encima se ubica el filete bañándolo con el suero de menta.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tilapia en Portobello y Menta

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
180
kcal
9.0%
180 kcal
Carbohidratos
25.8
g
8.6%
25.8 g
Proteinas
19.6
g
39%
19.6 g
Lípidos
0.1
g
0.1%
0.1 g
Fibra dietética
1.3
g
2.6%
1.3 g
Azúcares
3.2
g
3.5%
3.2 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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