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Receta de Ensalada de Camarón y Melón
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Receta de Ensalada de Camarón y Melón
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Ensalada de Camarón y Melón

80 min
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La ensalada de camarón, melón y mango es una receta muy fresca, deliciosa y muy sencilla de preparar. Es una ensalada muy saludable y rica, donde la combinación de melón, chiles en escabeche y camarones es deliciosa. Es una entrada perfecta para una cena romántica.
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Ensalada de Camarón y Melón
La ensalada de camarón, melón y mango es una receta muy fresca, deliciosa y muy sencilla de preparar. Es una ensalada muy saludable y rica, donde la combinación de melón, chiles en escabeche y camarones es deliciosa. Es una entrada perfecta para una cena romántica.

Ingredientes

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  • 500 gramos de camarón cocido y pelado
  • 1 pieza de melón chino
  • 1 pieza de melón valenciano
  • 8 piezas de tomate cherry
  • 3 tazas de arúgula
  • 1 pieza de pepino cortado en rodajas
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (para el aderezo)
  • 1 cucharada de jugo de limón (para el aderezo)
  • 1 cucharada de miel (para el aderezo)
  • 2 cucharadas de menta fresca picada (para el aderezo)
  • 2 cucharadas de chile serrano en escabeche San Marcos® picado finamente (para el aderezo)
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Ensalada de Camarón y Melón

Preparación

Bata los ingredientes del aderezo en un tazón grande y sazone ligeramente con sal y pimienta. Agregue los camarones, revuelva, tape y deje marinar en el refrigerador por unos 30 minutos a 1 hora.
Corte los melones y pepinos en cubos pequeños o el tamaño deseado.
Saque los camarones del refrigerador. Agregue los melones, pepinos, jitomates cherry y pepinos y revuelva con cuidado. Acomode las hojas de arúgula alrededor del platón y sirva la mezcla de los camarones y frutas en el centro.
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TIPS

"Ten cuidado de no sobrecocer los camarones. "

PRESENTACIÓN

"Adorna con hojas de menta. "

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Calificaciones (1)
Anónimo
2016-03-29T20:00:50.00-06
Le falto a la receta Buena noche, les falto adicionar el mango a la receta ya que en el título lo tienen. Gracias
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Camarón y Melón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
123
kcal
6.2%
123 kcal
Carbohidratos
7.7
g
2.6%
7.7 g
Proteinas
19.9
g
40%
19.9 g
Lípidos
1.8
g
2.7%
1.8 g
Fibra dietética
2.4
g
4.7%
2.4 g
Azúcares
4.6
g
5.1%
4.6 g
Colesterol
179
mg
60%
179 mg
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