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Ropa Vieja Fácil de Hacer

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Te compartimos esta rica receta de ropa vieja, es un platillo tradicional y fácil de hacer. Necesitas pocos ingredientes y lo mejor es que puedes adelantar un día antes algunos pasos de la receta.
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Ropa Vieja Fácil de Hacer
Te compartimos esta rica receta de ropa vieja, es un platillo tradicional y fácil de hacer. Necesitas pocos ingredientes y lo mejor es que puedes adelantar un día antes algunos pasos de la receta.

Ingredientes

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  • 1/2 kilo de carne de res cocida y deshebrada
  • 1 litro de caldo de res
  • 4 piezas de laurel
  • 2 piezas de tomillo
  • 2 ramitas de mejorana
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 piezas de papa cocidas y cortadas en cubos
  • 1 taza de Puré de Tomate
  • 1/2 cucharadita de aceite
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Preparación

Agrega un poco de aceite a una cazuela y añade el puré de tomate, el caldo de res, la mejorana, el tomillo, el laurel y la sal. Deja cocinar por 10 minutos.
Añade la carne deshebrada al caldo junto con las papas. Deja cocinar por aproximadamente 5 minutos. Sazona con sal y pimienta.
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TIPS

"Ahorra tiempo tener la carne cocida y deshebrada, para hacerla con tiempo ponla a cocer en una olla de presión con agua ajo, cebolla y sal por unos 30 minutes y deshébrala aun estando caliente te será más fácil. "

PRESENTACIÓN

"Sirve en un plato decorado con las papas. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ropa Vieja Fácil de Hacer

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
240
kcal
12%
240 kcal
Carbohidratos
14.2
g
4.7%
14.2 g
Proteinas
12.6
g
25%
12.6 g
Lípidos
15.1
g
23%
15.1 g
Fibra dietética
4.4
g
8.8%
4.4 g
Azúcares
2.0
g
2.2%
2.0 g
Colesterol
29.1
mg
9.7%
29.1 mg
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