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Enmoladas con Pollo

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En estas fiestas patrias prepara estas deliciosas enmoladas de pollo acompañadas de arroz a la mexicana y coronadas con crema y queso. Una opción fácil y rica para consentir a tu familia.
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Enmoladas con Pollo
En estas fiestas patrias prepara estas deliciosas enmoladas de pollo acompañadas de arroz a la mexicana y coronadas con crema y queso. Una opción fácil y rica para consentir a tu familia.

Ingredientes

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  • 1/4 de taza de aceite
  • 9 piezas de tortillas de maíz
  • 1 taza de pollo deshebrado
  • 2 tazas de mole pasta
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 gramos de sal
  • 1/4 de pieza de cebolla rebanada para acompañar
  • 1/2 taza de queso panela rallado
  • 1/2 taza de crema ácida
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Enmoladas con Pollo

Preparación

Calienta en un sartén a fuego medio el aceite, pasa las tortillas por 1 minuto para que se doren, retira y quita el exceso de grasa.
Rellena las tortillas con el pollo. Reserva
Calienta el mole en una olla mediana a fuego medio, agrega el caldo de pollo mezcla perfectamente y sazona.
Sirve 3 tortillas rellenas de pollo en un plato, baña con mole y decora con cebolla, queso y crema.
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TIPS

"Puedes hacer el mole con anticipación. "

PRESENTACIÓN

"Decora con crema y queso y acompaña con arroz a la mexicana. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Enmoladas con Pollo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1340
kcal
67%
1340 kcal
Carbohidratos
73.9
g
25%
73.9 g
Proteinas
52.1
g
104%
52.1 g
Lípidos
92.2
g
142%
92.2 g
Fibra dietética
16.8
g
34%
16.8 g
Azúcares
2.8
g
3.1%
2.8 g
Colesterol
77.8
mg
26%
77.8 mg
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