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Receta de Papas con Chorizo fácil
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Papas con Chorizo fácil

35 min
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Te presentamos una receta fácil de hacer y deliciosa. Las papas con chorizo es una típica comida mexicana, perteneciente a las categorías de comidas rápidas y comida fácil en nuestro país. Las papas con chorizo son deliciosas, baratas y es ideal para elaborar una taquiza para una fiesta donde vayan a asistir muchas personas. Es un platillo clásico dentro de las comidas caseras de México, siendo una de las recetas rápidas más cocinadas en nuestra gastronomía.
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Papas con Chorizo fácil
Te presentamos una receta fácil de hacer y deliciosa. Las papas con chorizo es una típica comida mexicana, perteneciente a las categorías de comidas rápidas y comida fácil en nuestro país. Las papas con chorizo son deliciosas, baratas y es ideal para elaborar una taquiza para una fiesta donde vayan a asistir muchas personas. Es un platillo clásico dentro de las comidas caseras de México, siendo una de las recetas rápidas más cocinadas en nuestra gastronomía.

Ingredientes

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  • 500 gramos de chorizo
  • 500 gramos de papa
  • 1 pieza de cebolla
  • tortillas de maíz al gusto
  • sal cantidad necesaria
  • pimientas negras molidas al gusto
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Papas con Chorizo fácil

Preparación

Corta el chorizo en rebanadas de 1 centímetro de grosor.
Cuece las papas en una olla con suficiente agua y sal. El líquido debe de cubrir al vegetal. Una vez que estén ligeramente cocidas, retira la olla del fuego y extrae las papas del agua de cocción. Cuando se enfríen, pélalas y cortalas en cubos de 1 centímetro por 1 cm.
Corta la cebolla en juliana. Agrégala a una sartén con aceite y fríe hasta que la cebolla esté transparente.
Incorpora las papas y el chorizo. Una vez que el chorizo suelte la grasa, apaga la preparación.
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TIPS

"Utiliza un chorizo (o longaniza) de muy buena calidad, vas a notar la diferencia. "

PRESENTACIÓN

"Presenta las papas directamente en la olla de cocción."

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Calificaciones (2)
Ergo Rodrerich
2016-02-07T11:53:11.00-06
A través de Android Muy rápida y buena receta. Le agregué chile huero al momento de sofreir la cebolla. Gracias por compartir.
Aracely Martinez
2015-12-29T11:09:30.00-06
A través de Android A mi me encantan papas con Chorizo, pero Yo le Pongo Zanahoria cocida.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Papas con Chorizo fácil

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
665
kcal
33%
665 kcal
Carbohidratos
24.1
g
8.0%
24.1 g
Proteinas
32.6
g
65%
32.6 g
Lípidos
47.9
g
74%
47.9 g
Fibra dietética
2.7
g
5.5%
2.7 g
Azúcares
1.0
g
1.1%
1.0 g
Colesterol
110
mg
37%
110 mg
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