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Mojarra Frita

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En mi familia nos encanta comer mojarra frita los viernes de semana santa. La mojarra frita es económica, muy rica y en verdad que es sencilla de preparar. Incluso, a las personas que no comen pescado, les encanta esta receta.
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Mojarra Frita
En mi familia nos encanta comer mojarra frita los viernes de semana santa. La mojarra frita es económica, muy rica y en verdad que es sencilla de preparar. Incluso, a las personas que no comen pescado, les encanta esta receta.

Ingredientes

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  • 1 pieza de mojarra limpia (400 g aproximadamente)
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • cáscara de limón al gusto
  • pimientas negras al gusto
  • 1 litro de aceite vegetal
  • harinas al gusto
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Mojarra Frita

Preparación

Calienta en una sartén el aceite, busca que la sartén sea honda para que puedas sumergir el pescado.
Enguaja la mojarra y sécala. Haz cortes superficiales en el pescado, de manera diagonal. Salpimienta el pescado y pásalo por la harina.
Agrega los ajos y la cáscara de limón a la sartén con el aceite. Una vez que el aceite está bien caliente, introduce la mojarra. Frié por aproximadamente 15 minutos o hasta que se encuentre cocido.
Coloca el pescado en un colador y luego pásalo por toallas de papel, para retirar el exceso de grasa.
Carlos

Carlos García


TIPS

"Seca muy bien el pescado antes de meterlo a freír, así no te saltara el aceite. "

PRESENTACIÓN

"Acompaña con unas ricas papas al horno con perejil. "

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Calificaciones (2)
Flaquis Adri Moxa
2016-03-25T21:10:30.00-06
A través de Android No puedo ver los ingredientes de ninguna receta
Norma Tg
2016-02-27T21:13:04.00-06
A través de Android Lo preparare mil gracias.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mojarra Frita

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
8116
kcal
406%
8116 kcal
Carbohidratos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Proteinas
0.0
g
0.0%
0.0 g
Lípidos
947
g
1457%
947 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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