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Auténtico Dulce de Camote

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Este típico postre mexicano originario de puebla está hecho con camotes, azúcar, mantequilla, canela, crema y pasas. El postre se puede decorar con nuez o pasas.
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Auténtico Dulce de Camote
Este típico postre mexicano originario de puebla está hecho con camotes, azúcar, mantequilla, canela, crema y pasas. El postre se puede decorar con nuez o pasas.

Ingredientes

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  • 3 piezas de camote 150 gramos cada uno
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/3 de taza de mantequilla
  • 1/2 cucharada de canela en polvo
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1/3 de taza de pasa
  • 1/3 de taza de nuez
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Auténtico Dulce de Camote

Preparación

Pele y corte los camotes en cubos gruesos.
En una olla con agua hirviendo cocine los camotes por 25 minutos o hasta que estén tiernos.
Retire el camote del agua y haga puré. Mezcle con la mantequilla, la azúcar, la canela, la crema, las pasas y la ralladura de naranja.
Pre caliente el horno a 180 grados centígrados. Coloque en puré en un plato redondo para hornear previamente engrasado y decore con la nuez. Horneé por 10 minutos. Retire del horno.
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Ricardo Diaz Tapia


PRESENTACIÓN

"Decore con la nuez o con pasas."

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Calificaciones (1)
Blanca Patricia Salido Macias
2013-11-15T19:43:10.00-06
:) lo voy hacer lo mas pronto posible
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Auténtico Dulce de Camote

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
365
kcal
18%
365 kcal
Carbohidratos
38.0
g
13%
38.0 g
Proteinas
3.5
g
7.0%
3.5 g
Lípidos
24.8
g
38%
24.8 g
Fibra dietética
2.1
g
4.2%
2.1 g
Azúcares
32.3
g
36%
32.3 g
Colesterol
57.2
mg
19%
57.2 mg
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