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Receta de Betún de Mantequilla
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Betún de Mantequilla

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Este betún de mantequilla es ideal para pasteles y cupcakes. Además es especial para temperaturas altas.
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Betún de Mantequilla
Este betún de mantequilla es ideal para pasteles y cupcakes. Además es especial para temperaturas altas.

Ingredientes

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  • 1 kilo de azúcar glass
  • 500 gramos de mantequilla o queso crema
  • 500 gramos de manteca vegetal
  • 1 cucharada de esencia de vainilla o el sabor de su preferencia
  • 1 cucharada de merengue en polvo
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Betún de Mantequilla

Preparación

Batir la mantequilla o queso crema con la manteca vegetal hasta el punto pomada. Deberán estar a temperatura ambiente.
Incorporar poco a poco el azúcar glass junto con el polvo de merengue. Hacerlo con batidora de mano hasta que toda el azúcar este incorporada.
Agregar la esencia hasta que tenga un buen sabor. Se puede agregar hasta 3 cucharadas.
Laura

Laura Narvaez de Valles


TIPS

"Tapar con una bolsa de plático por que se empieza a endurecer, si esto pasa se le puede agregar 1 ó 2 cucharadas de agua natural tibia y batir."

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Calificaciones (8)
Anónimo
2016-10-11T23:51:34.00-06
Super la receta pero 1 Pregunta Que tipo de manteca se usa 
Se q es la vegetal,  pero hay una en especifico?? 
Aqui en mexico venden la INCA,  LIRIO ETC
q es en barra o esta la cristal q viene be n bote y esta mas aguadita
Cual es la ideal? 

Anónimo
2016-04-22T11:38:10.00-06
Exelente Consulta queda duro como el glase?
Patricia Patricia
2015-12-11T09:44:18.00-06
Que buena receta esta fácil nada complicada Espero hacerla en estos días nadamas una pregunta en que paso se le pudiera agregarle color para los kekitos
Gabriela Gabriela
2015-11-12T21:07:05.00-06
A través de Android Delicioso!!!! Super rendidor y sobre todo bien sencillo. Gracias
Anónimo
2014-05-15T23:14:21.00-06
Hace tiempo buscaba esta receta, sólo dos preguntas ¿ puedo sustituir la vainilla por otro sabor y me sirve en clima cálido?
Ver más
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Betún de Mantequilla

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
195
kcal
9.8%
195 kcal
Carbohidratos
20.0
g
6.7%
20.0 g
Proteinas
0.3
g
0.7%
0.3 g
Lípidos
13.4
g
21%
13.4 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
18.4
g
20%
18.4 g
Colesterol
26.9
mg
9.0%
26.9 mg
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