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Betun para Decorar Galletas

Receta de Betun para Decorar Galletas
En este 14 de Febrero, no hay regalo mejor que unas galletas en forma de corazón glaseadas con un betún de azúcar decorado.
Receta de Betun para Decorar Galletas

Ingredientes


  • 1/2 kilo de azúcar glass
  • 6 cucharadas de leche
  • colorante artificial (los venden en paquete de 4 colores)
  • 1 de galleta horneada en forma de corazón

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Para preparar el glaseado de colores: mezclar la leche con el azúcar glass.
  2. Dividir el glaseado para pintarlo de diferentes colores. Ponga un par de gotas del colorante vegetal de su gusto y revuelva.
  3. Reserve los glaseados con un plástico encima para que no se sequen.
  4. Para hacer el betún de decoración (mas espeso, como para los bordes): tome 1 taza del glaseado y mezclelo con 4-6 cucharadas de azúcar glass. Debe de quedar duro. Póngalo en una dulla y reserve.

Tips

Use poco colorante ya que pinta muchísimo.

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Enero 2011
Chef:

15 minutos
Dificultad baja
10 porciones
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