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Buñuelos de Viento Trampeados con Chocolate

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Los buñuelos son un rico y crujiente postre, disfruta estos deliciosos buñuelos con una cobertura de chocolate que te encantarán, obséquialo a tus seres queridos y saborea de su dulce sabor.
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Buñuelos de Viento Trampeados con Chocolate
Los buñuelos son un rico y crujiente postre, disfruta estos deliciosos buñuelos con una cobertura de chocolate que te encantarán, obséquialo a tus seres queridos y saborea de su dulce sabor.

Ingredientes

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  • 1 1/4 tazas de harinas de trigo
  • 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 piezas de huevo
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 1 litro de aceite para freír
  • 2 tabletas de chocolate amargo derretido
  • 2 tabletas de chocolate blanco derretido
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Buñuelos de Viento Trampeados con Chocolate

Preparación

Calienta el aceite en una cacerola profunda y calienta el molde para buñuelos en el aceite.
En un bowl mezcla el harina, el polvo para hornear, el azúcar, la sal, el aceite, la esencia de vainilla y el huevo. Añade poco a poco la leche hasta obtener una mezcla semilíquida.
Pasa por un colador la mezcla anterior y deja reposar por 15 minutos.
Introduce el molde caliente sobre la mezcla hasta llegar a ¾ partes del molde y sumerge en el aceite, voltea el buñuelo con un palillo para brocheta y deja dorar por ambos lados.
Coloca los buñuelos en papel absorbente y deja enfriar.
En una rejilla coloca los buñuelos y agrega el chocolate amargo y baña otros en chocolate blanco
Deja secar y preséntalos en cajitas de acetato para regalar.
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Teresa Ponce


TIPS

"Es importante que el molde se encuentre muy caliente para que la mezcla se adhiera a él."

PRESENTACIÓN

"Se colocan en las cajitas de acetato apilados intercalando uno de cada color. Decorados con listón."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Buñuelos de Viento Trampeados con Chocolate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
2374
kcal
119%
2374 kcal
Carbohidratos
61.8
g
21%
61.8 g
Proteinas
10.3
g
21%
10.3 g
Lípidos
246
g
378%
246 g
Fibra dietética
8.3
g
17%
8.3 g
Azúcares
5.9
g
6.6%
5.9 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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