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Cacahuates Garapiñados Caseros

Ricos cacahuates garapiñados hechos en casa para disfrutar en familia

Ingredientes

Usar medidas:

  • 1 taza de cacahuate con cáscara roja
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • colorante artificial rojo

(seleccionar todos)

Preparación

  1. En una olla un poco profunda y de preferencia con teflón añada todos los ingredientes y ponga al fuego alto, sin dejar de mover.
  2. Cuando comience a hervir baje el fuego pero nunca deje de mover.
  3. Va a tardar un rato pero, usted verá que se empezará a formar una especie de espuma y a secar, siga moviendo, cada vez estará más pesado. Pero no deje de mover.
  4. Llegará el momento que el azúcar se secará nuevamente, no pasa nada, siga así. Al ratito se volverá a fundir el azúcar ya acaramelada y muy pesada baje la lumbre al mínimo y mueva hasta que la mayoría del azúcar se pegue al cacahuate. Cuidado no deje pasar porque se hace palanqueta.
  5. En el momento que ya se pegó el azúcar a los cacahuates retire de la lumbre y extienda en una superficie limpia y déjelos enfriar. Disfrútelos en familia ya completamente fríos.

Presentación

Una excelente idea es, poner porciones en bolsitas de selofán con un moñito para dar un pequeño presente a los amigos. Espero les gusten.

Tip

No deje que la familia los consuma calientes.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
563
kcal
28%
563 kcal
Carb.
72.6
g
24%
72.6 g
Prot.
16.1
g
32%
16.1 g
Lípidos
30.8
g
47%
30.8 g
Fibra
5.3
g
11%
5.3 g
Azúcar
65.0
g
72%
65.0 g
Coles.
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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30 min
Dificultad media
4 porciones
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