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Receta de Capirotada
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Alejandra Alvarez


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Capirotada

90 min
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Deliciosa capirotada de cacahuate, queso, y pasas a baño maria.
Elda
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Capirotada
Deliciosa capirotada de cacahuate, queso, y pasas a baño maria.

Ingredientes

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  • 4 piezas de bolillo partido en rebanadas
  • 2 piloncillos
  • 1/2 taza de cacahuate pelado
  • 1/2 taza de pasa
  • 1 taza de queso añejo partido en cuadros
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharada sopera de gragea de colores
  • aceites para freír
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Capirotada

Preparación

Hierve el piloncillo con la canela en 2 tazasde agua para formar una mielo.
Dore las rebanadas de pan en aceite y quite el exceso de grasa poniendolas sobre una servilleta de papel.
En una casuela coloque una capa de rebanada de pan, cubralas con pasas, cacahuate y trozos de queso, luego ponga otra capa de pan , pasas , cacahuate, etc. y asi sucesivamente.
Luego bañe con la miel, ponga la cazuela a baño maria una 1/2 hora para que se suavice el pan.
Espolvore con grangeas de colores.

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Calificaciones (1)
Angie Angie
2015-02-28T10:03:06.00-06
Capirotada delicioso
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Capirotada

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
949
kcal
47%
949 kcal
Carbohidratos
190
g
63%
190 g
Proteinas
14.4
g
29%
14.4 g
Lípidos
23.2
g
36%
23.2 g
Fibra dietética
2.7
g
5.4%
2.7 g
Azúcares
162
g
180%
162 g
Colesterol
43.8
mg
15%
43.8 mg
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