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Irreales Brownies de Chocolate y Nuez

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Si quieres probar unos irreales brownies de chocolate y nuez, esta receta es perfecta para ti. Disfruta de su sabor incomparable.
Sonia
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Irreales Brownies de Chocolate y Nuez
Si quieres probar unos irreales brownies de chocolate y nuez, esta receta es perfecta para ti. Disfruta de su sabor incomparable.

Ingredientes

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  • 10 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 1/4 tazas de azúcar
  • 3/4 de taza de cocoa en polvo
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 piezas de huevo
  • 1/3 de taza de harina
  • 1 taza de nuez troceada
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Irreales Brownies de Chocolate y Nuez

Preparación

Precalentar el horno a 160°C. Forrar un molde cuadrado, incluyendo la base con papel encerado. Rociar con un poco de aceite vegetal en aerosol.
Derretir la mantequilla en una cacerola y dejar que siga cocinándose, revolviendo ocasionalmente hasta que el azúcar tome un color ligeramente café.
Retirar del fuego y parar la cocción agregando inmediatamente el azúcar, cocoa en polvo, sal, agua y extracto de vainilla. Revolver para incorporar.
Dejar enfriar por 5 minutos, la mezcla seguirá un poco caliente todavía. Agregar los huevos uno a uno batiendo vigorosamente con una cuchara de madera o espátula de silicón después de cada incorporación.
Cuando la mezcla se vea mas consistente, brillosa y bien incorporada agregar la harina y revolver hasta que esta haya desaparecido por completo. Batir por 50 – 60 segundos con la cuchara de madera o espátula de silicón. Agregar las nueces. Verter la mezcla en el molde ya preparado.
Hornear por 20 – 25 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera, este salga casi limpio. Sacar del horno y dejar enfriar. Jalar los bordes del papel encerado para desmoldar y cortar. Cortar en cuadrados.

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Calificaciones (2)
Claudia Mtz
2015-11-25T00:51:39.00-06
A través de iOS Yo creo que se equivocó y es hasta que la mantequilla tome un color ligeramente café (el azúcar no.).
Anónimo
2015-10-29T13:13:38.00-06
duda como que derretir la mantequilla hasta que el azúcar tome un color ligeramente café? no entiendo 
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Irreales Brownies de Chocolate y Nuez

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
283
kcal
14%
283 kcal
Carbohidratos
32.6
g
11%
32.6 g
Proteinas
5.9
g
12%
5.9 g
Lípidos
16.9
g
26%
16.9 g
Fibra dietética
3.4
g
6.8%
3.4 g
Azúcares
20.4
g
23%
20.4 g
Colesterol
20.1
mg
6.7%
20.1 mg
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