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Tradicionales Brownies de Chocolate

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Con esta receta podrás disfrutar de los tradicionales brownies de chocolate, deliciosos para acompañar cualquier comida.
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Tradicionales Brownies de Chocolate
Con esta receta podrás disfrutar de los tradicionales brownies de chocolate, deliciosos para acompañar cualquier comida.

Ingredientes

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  • 1/2 taza de mantequilla
  • 56 gramos de chocolate amargo
  • 2 piezas de huevo
  • 1 taza de azúcar
  • 3/4 de taza de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de jarabe de maíz
  • 1 taza de nuez pecana
  • 1/4 de taza de margarina muy suavizada (frosting)
  • 1 pizca de sal (frosting)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (frosting)
  • cucharadas de leche evaporada la necesaria (frosting)
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Tradicionales Brownies de Chocolate

Preparación

Precalentar el horno a 175 °C.
Poner la mantequilla y el chocolate a baño maría hasta que se derritan. Retirar del fuego y reservar.
Batir los huevos y gradualmente añadir el azúcar.
Agregar la mezcla de chocolate y batir bien. Reservar.
Mezclar harina, sal y polvo para hornear. Gradualmente añadir a la mezcla anterior. Batir bien.
Agregar extracto de vainilla, jarabe de maíz y nueces. Mezclar muy bien.
Verter la mezcla en un molde cuadrado previamente engrasado de aproximadamente 20 cm y hornear por 25-30 minutos.
Retirar del horno cuando empiece a verse que las orillas del brownie se despegan del molde.
Dejar enfriar por 5 minutos y desmoldar. Cuando estén casi fríos, cubrir con el frosting de cocoa.
Una vez que el frosting se endurezca, cortar en cuadros de aproximadamente 4 cm.
Para el frosting: Mezclar la margarina, sal y extracto de vainilla.
Agregar 2 cucharadas soperas de azúcar y cocoa, mezclando muy bien.
Alternadamente, agregar el azúcar restante y la leche evaporada hasta que el frosting adquiera la consistencia deseada.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tradicionales Brownies de Chocolate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
196
kcal
9.8%
196 kcal
Carbohidratos
18.9
g
6.3%
18.9 g
Proteinas
2.1
g
4.2%
2.1 g
Lípidos
14.2
g
22%
14.2 g
Fibra dietética
1.9
g
3.8%
1.9 g
Azúcares
11.6
g
13%
11.6 g
Colesterol
10.7
mg
3.6%
10.7 mg
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