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Cocadas Fáciles

50 min
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Éste es un dulce típico de la gastronomía mexicana que en su elaboración lleva tiempo y dedicación, lo que lo hace exquisito. En esta receta encontrarás un sabor y textura inigualables. No dejes de prepraralas.
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Cocadas Fáciles
Éste es un dulce típico de la gastronomía mexicana que en su elaboración lleva tiempo y dedicación, lo que lo hace exquisito. En esta receta encontrarás un sabor y textura inigualables. No dejes de prepraralas.

Ingredientes

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  • 2 tazas de coco rallado
  • 2 tazas de Leche Lala ®
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 taza de azúcar
  • 3 piezas de yema de huevo
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Cocadas Fáciles

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.
Agrega el coco, la Leche Lala ®, la vainilla, el azúcar y las yemas a una olla gruesa o cazo de cobre. Cocina a fuego medio por 30 minutos o hasta que el líquido se haya consumido y se vea el fondo de la olla. Hacer esto sin dejar de mover.
Vierte la mezcla en un refractario o molde para horno y extiéndela. Mete al horno por 10 minutos o hasta que dore la cocada.
Retira del horno y extiende sobre papel encerado. Corta en pequeños pedazos y disfruta.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cocadas Fáciles

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
434
kcal
22%
434 kcal
Carbohidratos
54.3
g
18%
54.3 g
Proteinas
2.8
g
5.5%
2.8 g
Lípidos
27.8
g
43%
27.8 g
Fibra dietética
7.5
g
15%
7.5 g
Azúcares
46.8
g
52%
46.8 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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