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Crema Butterscotch

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El Butterscotch es básicamente una crema de caramelo con sabor a brandy o whisky.
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Crema Butterscotch
El Butterscotch es básicamente una crema de caramelo con sabor a brandy o whisky.

Ingredientes

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  • 250 mililitros de crema
  • 2 cucharadas de brandy
  • 450 gramos de dulce de leche o cajeta
  • 3 piezas de clara de huevo
  • 2 piezas de chocolate crujiente
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Crema Butterscotch

Preparación

Añadir el brandy a la crema y batir hasta montar. Luego añadir lentamente el dulce de leche y mezclar bien.
En otro bowl, montar las claras en castillo y añadir cuidadosamente la mezcla de dulce de leche hasta que todo esté bien combinado.
Colocar esta mezcla en tazas de postre individuales (150 ml cada una) y refrigerar por varias horas.
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Laura Casthern


PRESENTACIÓN

"Justo antes de servir el postre, trozear los chocolates y repartidos por encima de las cremas."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crema Butterscotch

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
222
kcal
11%
222 kcal
Carbohidratos
44.2
g
15%
44.2 g
Proteinas
3.8
g
7.7%
3.8 g
Lípidos
2.9
g
4.4%
2.9 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
36.5
g
41%
36.5 g
Colesterol
19.2
mg
6.4%
19.2 mg
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