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Crepas de Cajeta Tradicionales

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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 50% menos calorías, 75% menos grasa y 73% menos colesterol que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
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Crepas de Cajeta Tradicionales
PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 50% menos calorías, 75% menos grasa y 73% menos colesterol que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.

Ingredientes

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  • PAM® Mantequilla aceite de canola sabor mantequilla en aerosol
  • 1 pieza de huevo
  • 1/2 taza de leche descremada
  • 1/2 taza de harina
  • 3/4 de taza de cajeta
  • 200 mililitros de yoghurt sin azúcar
  • 25 mililitros de ron
  • 4 cucharaditas de nuez picada
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Crepas de Cajeta Tradicionales

Preparación

Mezclar la harina, la leche y el huevo sin dejar de mover hasta formar una pasta espesa.
Aparte rociar un sartén con un disparo de PAM® Mantequilla, con un cucharon tomar parte de la mezcla, agregar poca cantidad, girando rápidamente el sartén para formar la crepa delgada, voltear y dejar cocer por el otro lado. Así hasta terminar con la mezcla.
En un recipiente mezclar el yogurt con la cajeta y el ron a modo de hacer una salsa, calentarla.
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TIPS

"Para obtener un mejor sabor, flamea el ron es decir, colócalo en un cucharón de metal y préndelo por encima con un cerillo, agrégalo a la mezcla de cajeta y yogurt hasta que apague."

PRESENTACIÓN

"Servir las crepas en triángulos y bañarlas con la salsa caliente, y esparcirle nuez por encima."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crepas de Cajeta Tradicionales

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
104
kcal
5.2%
104 kcal
Carbohidratos
20.5
g
6.8%
20.5 g
Proteinas
3.3
g
6.6%
3.3 g
Lípidos
1.1
g
1.7%
1.1 g
Fibra dietética
1.1
g
2.2%
1.1 g
Azúcares
8.7
g
9.6%
8.7 g
Colesterol
5.2
mg
1.7%
5.2 mg
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