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Receta de Crepas Rellenas de Queso Crema y Chocolate
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Crepas Rellenas de Queso Crema y Chocolate

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Estas ricas crepas te encantarán si eres fan del queso crema y con el chocolate amargo hacen una combinación muy rica.
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Crepas Rellenas de Queso Crema y Chocolate
Estas ricas crepas te encantarán si eres fan del queso crema y con el chocolate amargo hacen una combinación muy rica.


Ingredientes

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  • 8 crepas
  • 1 barra de queso crema
  • 100 gramos de chocolate semi-amargo en cuadritos
  • 6 cucharadas de chocolate amargo rallado
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 1/4 de taza de azúcar

¿Cocinaste esta receta?

Preparación

En una batidora eléctrica mezcle el queso crema, la crema para batir, el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una crema esponjosa.
Separar la mitad de la crema y colocar en un refractario.
Derretir el chocolate semi-amargo a baño maria (poner una olla sobre otra olla con agua para que el fuego no le pegue directamente al chocolate y no lo queme).
Agregue el chocolate a la mezcla de crema que resta en la batidora y batir hasta obtener una crema de chocolate.
Caliente las crepas en un sartén o un comal.
Tome cada crepa y rellene la mitad de crema de vainilla y la mitad de crema de chocolate, enrollar.
Si quiere puede calentar ligeramente las crepas antes de servir.
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Diana Gonzalez


PRESENTACIÓN

"Coloque las crepas en un platón y decore con el chocolate obscuro rallado."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crepas Rellenas de Queso Crema y Chocolate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

Calorias
389
kcal
19%
389 kcal
Carbohidratos
42.2
g
14%
42.2 g
Proteinas
4.1
g
8.2%
4.1 g
Lípidos
28.1
g
43%
28.1 g
Fibra dietética
3.5
g
6.9%
3.5 g
Azúcares
34.5
g
38%
34.5 g
Colesterol
41.7
mg
14%
41.7 mg

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