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Mariana Ferreiro Atlante


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Receta

Cuadritos de Platano

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Un postre diferente de cuadritos de plátano. Es un postre muy nutritivo; el plaátano tiene muchos beneficios para la salud y que mejor que poderlos comer de una manera diferente.
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Cuadritos de Platano
Un postre diferente de cuadritos de plátano. Es un postre muy nutritivo; el plaátano tiene muchos beneficios para la salud y que mejor que poderlos comer de una manera diferente.

Ingredientes

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  • 3 piezas de plátano maduro
  • 2 piezas de huevo
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 taza de nuez picada
  • 20 piezas de capacillo
  • 1/2 taza de cajeta liquida
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Cuadritos de Platano

Preparación

Los plátanos se machacan y se colocan en un bowl. Se agregan los huevos y se baten hasta espumar. SE RESERVAN.
El harina, azúcr, sal y bicarbonato se ciernen 3 veces y se incorporan a la mezcla de los plátanos suavemente hasta integrar todo muy bien.
Se integran las nueces. Se vacia toda la mezcla en un molde cuadrado previamente engrasado y enharinado se hornea a 175°C por 50 minutos.
Ya listo se saca del horno y se deja enfriar tapado con un secador de tela a temperatura ambiente.
Ya frío se corta en cuadros de tamaño regular y se coloca en capacillos de papel.
Mariana

Mariana Ferreiro Atlante


TIPS

"Para que las nueces no se vayan hasta el fondo es recomendable enharinarlas un poco antes de agregarlas a la mezcla y así se repartirán uniformemente."

PRESENTACIÓN

"Se colocan en un platón y con la cajeta se decora haciendo lineas verticales o simplemente se espolvorea un poco de azúcar glass."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cuadritos de Platano

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
168
kcal
8.4%
168 kcal
Carbohidratos
32.9
g
11%
32.9 g
Proteinas
4.8
g
9.5%
4.8 g
Lípidos
3.6
g
5.5%
3.6 g
Fibra dietética
2.9
g
5.7%
2.9 g
Azúcares
12.9
g
14%
12.9 g
Colesterol
1.6
mg
0.5%
1.6 mg
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