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Cupcakes de Vainilla para Fiestas

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Son unos cupcakes simples de vainilla pero muy ricos con un delicioso betún de mantequilla todo muy fácil y divertido de hacer.
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Cupcakes de Vainilla para Fiestas
Son unos cupcakes simples de vainilla pero muy ricos con un delicioso betún de mantequilla todo muy fácil y divertido de hacer.

Ingredientes

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  • 2 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 de taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar refinada
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de vainilla
  • 4 tazas de azúcar glass
  • 1/2 taza de manteca vegetal
  • colorantes vegetal
  • 1 taza de mantequilla para el betún
  • 3 cucharadas de leche para el betún
  • 1 cucharada de vainilla para el betún
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Cupcakes de Vainilla para Fiestas

Preparación

Prender horno a 170c o 375f y preparar los moldes de los cupcakes.
En un tazón grande mezclar la harina, polvo para hornear y sal. En otro tazón batir la 1/2 taza de mantequilla hasta forma picos, incorporar el azúcar y batir hasta estar bien mezclado, añadir un huevo a la vez.
Empezar a introducir la mezcla de harina poco a poco en la mantequilla hasta estar toda incorporada. Agregar una cucharada de vainilla y mezclar por 2 minutos.
Divide la maza en el molde de cupcakes y deje coser por 10 minutos o hasta estar listos. Dejar enfriar antes de embetunar.
Betún de Mantequilla En un bowl mediano cierne las 4 tazas de azúcar glas. En otro tazón grande bate 1 taza de mantequilla y 1/2 taza de manteca vegetal hasta que este suave y forme picos.
Agrega mitad del azúcar a la mantequilla y bate limpiando el tazón por los lados, agrega una cucharada de leche y bate de nuevo. Agrega la otra mitad del azúcar, una cucharada mas de leche y bate otra vez. Por ultimo agrega la ultima cucharada de leche junto con la cucharada de vainilla y bate hasta que todo se incorpore bien y el betún quede blanco.
Decoración Para decorar los cupcakes dividimos el betún el varios tazones y se las el color deseado con los colores vegetal, ya aquí los cupcakes pueden ser decorados como gusten, con confeti comestible, dulces, chocolates, etc.
Isolda Berenice

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TIPS

"Para el betún es recomendable usar color gel así no aguada tanto el betún. Ya de hay los cupcakes pueden ser decorados al gusto de cualquiera."

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Juan Cruz
2015-01-29T14:38:56.00-06
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cupcakes de Vainilla para Fiestas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
522
kcal
26%
522 kcal
Carbohidratos
67.3
g
22%
67.3 g
Proteinas
3.6
g
7.3%
3.6 g
Lípidos
29.1
g
45%
29.1 g
Fibra dietética
2.2
g
4.4%
2.2 g
Azúcares
49.0
g
54%
49.0 g
Colesterol
88.6
mg
30%
88.6 mg
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