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Receta de Cupcake de Arroz Libre de Gluten
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Receta

Cupcake de Arroz Libre de Gluten

20 min
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Cupcakes de arroz libres de gluten, decorados con crema para batir y arroz con leche. Deliciosos y perfectos para las personas intolerantes al gluten y que quieren disfrutar de un rico postre.
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Cupcake de Arroz Libre de Gluten
Cupcakes de arroz libres de gluten, decorados con crema para batir y arroz con leche. Deliciosos y perfectos para las personas intolerantes al gluten y que quieren disfrutar de un rico postre.

Ingredientes

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  • 3 tazas de arroz americano
  • 100 gramos de mantequilla
  • 80 gramos de azúcar
  • 3 piezas de huevo
  • 7 gramos de levadura
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 4 tazas de agua para el arroz con leche
  • 2 tazas de leche para el arroz con leche
  • 1/2 taza de leche condensada para el arroz con leche
  • 1 raja de canela para el arroz con leche
  • 2 tazas de crema para batir para el arroz con leche
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Cupcake de Arroz Libre de Gluten

Preparación

Precalienta el horno a 170°C.
Licúa 100 gramos de arroz americano (aprox. 2 tazas) para obtener la harina de arroz.
Mezcla los ingredientes batiéndolos hasta integrarse.
Vacía en moldes la mezcla y hornear por 15 minutos.
Para el arroz con leche de adorno, hierve 4 tazas de agua con el arroz y la canela.
Ya estando suave el arroz agrega las 2 tazas de leche, 1 taza de leche condensada y el azúcar.
Cuando ya se hayan integrado bien los ingredientes dejar enfriar.
Cuando ya no este caliente el arroz con leche mezcla con las 2 tazas de crema para batir.
La crema con el arroz colocala en una manga y decora los cupcakes.
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PRESENTACIÓN

"Arriba de cada cupcake decora con arroz con leche."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cupcake de Arroz Libre de Gluten

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
350
kcal
18%
350 kcal
Carbohidratos
33.0
g
11%
33.0 g
Proteinas
3.6
g
7.3%
3.6 g
Lípidos
23.5
g
36%
23.5 g
Fibra dietética
0.3
g
0.6%
0.3 g
Azúcares
14.9
g
17%
14.9 g
Colesterol
79.4
mg
26%
79.4 mg
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