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Receta de Cupcake de Chocolate Relleno de Crema
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Cupcake de Chocolate Relleno de Crema

60 min
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Cupcake tipo pingüinos ideales para los niños, creados por su propia mami.
Ziho
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Cupcake de Chocolate Relleno de Crema
Cupcake tipo pingüinos ideales para los niños, creados por su propia mami.

Ingredientes

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  • 1 barra de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3/4 de taza de cocoa en polvo
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 2 tazas de azúcar
  • 3 piezas de huevo
  • 1 taza de crema ácida a temperatura ambiente
  • cremas chantilly cantidad necesaria para rellenar y decorar
  • 1 lata de betún listo para decorar sabor chocolate
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Cupcake de Chocolate Relleno de Crema

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados. Enmantequilla los moldes para muffins y espolvorea encima cocoa en polvo.
En un bowl, combina el harina, cocoa, polvo de hornear, bicarbonato y sal, reservar.
Bate la mantequilla y el azúcar hasta acremar, agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada uno hasta integrar perfectamente. Agrega la mitad de la mezcla de harina con los polvos de hornear y bate a velocidad baja, agrega la taza de crema y finalmente el resto de la harina, incorporar bien, no sobrebatir.
Divide la masa en los moldes y lleva a hornear por 25 a 30 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.
Una vez fríos, con una cuchara pequeña hacer un pequeño hoyo, reserva la tapita de pan. Procede a rellenar de crema chantilly y tapa con la pieza de pan. Cubre con el betún de chocolate y decora con crema chantilly.
Ziho

Ziho Villagrán


PRESENTACIÓN

"Puedes decorar a tu gusto o como estos cupcakes en forma de espiral tipo pingüino."

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Calificaciones (2)
Mariana Lozano Castañeda
2014-01-06T10:27:16.00-06
A través de iOS Lo haré me encanta
Ck Betancourt Mtz
2013-02-28T18:56:46.00-06
:D me super hiper mega encantaaaa..lo intentare
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cupcake de Chocolate Relleno de Crema

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
343
kcal
17%
343 kcal
Carbohidratos
77.9
g
26%
77.9 g
Proteinas
8.6
g
17%
8.6 g
Lípidos
4.2
g
6.4%
4.2 g
Fibra dietética
7.6
g
15%
7.6 g
Azúcares
41.8
g
46%
41.8 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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