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Cupcakes con Relleno de Chocolate

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Esta receta de cupcakes rellenos de chocolate, es una rica y fácil receta para los amantes del chocolate!!
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Cupcakes con Relleno de Chocolate
Esta receta de cupcakes rellenos de chocolate, es una rica y fácil receta para los amantes del chocolate!!

Ingredientes

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  • 240 gramos de harina
  • 180 gramos de mantequilla
  • 215 gramos de azúcar morena
  • 4 piezas de huevo
  • 1 taza de leche
  • 60 gramos de cocoa
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de crema Lyncott (para el relleno y la cubierta)
  • 60 gramos de cocoa (relleno)
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Cupcakes con Relleno de Chocolate

Preparación

Batir la mantequilla y el azúcar hasta acremar, ya acremada agregar de uno a uno los huevos sin dejar de batir.
Agregar la harina, el polvo para hornear y la cocoa (cernidos previamente) y seguir batiendo.
Por último agregar la leche, vainilla y la sal (ésta última para resaltar el sabor del chocolate) y batir hasta que estén bien incorporados los ingredientes.
Vertir en los moldes y hornear a 180°C en el horno previamente calentado de 20-25 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
Desmoldar y dejar enfríar y ya fríos cortar la "cabeza" y aparte esta misma cortar en 4.
Para el relleno: en un bowl pequeño batir la crema Lyncott hasta acremar bien (de forma que cuando se levanten las aspas no escurra), agregar la cocoa y batir hasta incorporar bien.
Andrea

Andrea Lopez


TIPS

"El pan se puede hacer de diferentes sabores, sustituyendo los 60gr de cocoa por 60gr de canela o 60gr de polvo de fresa (el que se ocupa para la leche de fresa) por ejemplo."

PRESENTACIÓN

"Vaciar la mezcla en una manga con punta metálica (es para poder introducir en el pan y poder inyectarlo), inyectar y adornar la superficie, la "cabeza" que quitamos, cortarla en 4 y pegar con la misma mezcla 2 partes simulando dos abanicos y colocarlos "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cupcakes con Relleno de Chocolate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
136
kcal
6.8%
136 kcal
Carbohidratos
19.2
g
6.4%
19.2 g
Proteinas
2.4
g
4.7%
2.4 g
Lípidos
7.0
g
11%
7.0 g
Fibra dietética
2.7
g
5.4%
2.7 g
Azúcares
9.2
g
10%
9.2 g
Colesterol
16.1
mg
5.4%
16.1 mg
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