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Receta de Cupcakes de Jamaica
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Cupcakes de Jamaica

180 min
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Originales cupcakes de vainilla con crema de jamaica.
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Cupcakes de Jamaica
Originales cupcakes de vainilla con crema de jamaica.

Ingredientes

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  • 300 gramos de harina
  • 2 cucharaditas de Royal
  • 125 gramos de azúcar
  • 2 piezas de huevo
  • 100 gramos de mantequilla fundida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de crema
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 1 taza de crema para batir
  • 1/2 taza de flor de jamaica molidas
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Cupcakes de Jamaica

Preparación

Precalentar el horno a 200ºC.
Cubrir los moldes con capacillos.
Cernir todos los polvos: harina, royal, azúcar y sal, en un recipiente y formar una fuente. Reservar.
Unir los líquidos: huevo, leche, vainilla, crema y la matequilla fundida, a que queden bien ligados.
Verter los líquidos sobre la fuente y unir sin trabajar mucho.
Colocar sobre los capacillos y hornear entre 20 y 30 minutos aproximadamente, o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.
Sacar del horno desmoldar y dejar enfríar.
Montar la crema fría, hasta que forme picos. Agregar azúcar glass y la jamaica molida.
Decorar el panquecito con la crema y decorar al gusto
Brenda Veronica

Brenda Veronica Uribe


TIPS

"También quedan deliciosos con el panquecito de chocolate, en ese caso se sustituyen 50 gramos de harina por 50 gramos de cocoa en polvo."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cupcakes de Jamaica

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
328
kcal
16%
328 kcal
Carbohidratos
48.0
g
16%
48.0 g
Proteinas
3.8
g
7.6%
3.8 g
Lípidos
15.1
g
23%
15.1 g
Fibra dietética
3.4
g
6.8%
3.4 g
Azúcares
28.5
g
32%
28.5 g
Colesterol
46.5
mg
15%
46.5 mg
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