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Receta de Cupcakes de Limón
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Cupcakes de Limón

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Deliciosa receta de cupcake de limón, ideal para los amantes del limón.
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Cupcakes de Limón
Deliciosa receta de cupcake de limón, ideal para los amantes del limón.

Ingredientes

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  • 100 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 225 gramos de azúcar
  • 2 piezas de huevo
  • 1 1/2 cucharaditas de levadura
  • 250 gramos de harina
  • 100 mililitros de leche
  • 1 1/2 jugo de limón
  • 1 1/2 ralladuras de limón
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Cupcakes de Limón

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC. Tamizar la harina junto con la levadura y reservar. Mezclar la leche con el limón y la ralladura,reservar. En un bol, batir el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremoso y totalmente integrado. Añadir los huevos uno a uno, de forma que el primero quede integrado antes de añadir el siguiente. Por último añadimos la mitad de la mezcla de harina batimos, luego la mitad de la leche batimos se hace lo mismo con el resto de la harina y la leche. Repartir la mezcla en las capsulas, rellenando hasta 2/3 del total. Hornear alrededor de 20-22 minutos. Hundir un palillo para comprobar que estén listos, este sale limpio. Dejar enfriar antes de decorar.
Ingredientes betún de limón: 150 grs d mantequilla sin sal a temperatura ambiente 240 grs de azúcar glass tamizado la ralladura de limón y medio 4 cucharadas de limón exprimido Preparación: Batimos la mantequilla con el azúcar glass, un minuto a velocidad baja y luego velocidad media, hasta que la mantequilla se vuelva blanca. Añadir la ralladura y el zumo y batir un minuto a velocidad media, debe quedar totalmente integrado.
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TIPS

"Dejar enfriar en una rejilla antes de decorar."

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Anónimo
2013-02-12T13:41:43.00-06
DELISIOSOS BUENISIMOS
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cupcakes de Limón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
193
kcal
9.7%
193 kcal
Carbohidratos
33.7
g
11%
33.7 g
Proteinas
2.8
g
5.6%
2.8 g
Lípidos
7.3
g
11%
7.3 g
Fibra dietética
2.2
g
4.4%
2.2 g
Azúcares
18.8
g
21%
18.8 g
Colesterol
17.9
mg
6.0%
17.9 mg
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