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Receta de Cupcakes de Mantequilla de Maní
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Cupcakes de Mantequilla de Maní

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Cupcakes de mantequilla de maní fáciles y deliciosos.
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Cupcakes de Mantequilla de Maní
Cupcakes de mantequilla de maní fáciles y deliciosos.

Ingredientes

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  • 2 tazas de azúcar morena
  • 1 taza de mantequilla de maní
  • 2 piezas de huevo
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de cremor tártaro
  • 1 pizca de sal
  • 100 gramos de mantequilla
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Cupcakes de Mantequilla de Maní

Preparación

Precalentar el horno a 175ºC (moderado). Enmantecar un molde para cupcakes o cubrirlos con los moldecitos para cupcakes de papel manteca.
En un bowl grande, mezclar el azúcar morena, la mantequilla y la mantequilla de maní, y batir hasta que esté suave y cremoso. Agregar los huevos de a uno, y seguir batiendo después de incorporar cada uno. Añadir la esencia de vainilla. En otro bowl, combinar los ingredientes secos: harina, cremor tártaro, bicarbonato y sal. Ir incorporando esta preparación a la mezcla anterior, alternando con la leche, hasta lograr un mezcla bien homogénea.
Rellenar los moldecitos para cupcakes hasta 1/3 del borde superior. Llevar al horno por 15 a 20 minutos, hasta que la parte superior de los cupcakes vuelvan a su posición cuando los presionamos con el dedo.
Dejar enfriar por lo menos por 10 minutos hasta retirarlos del molde y pasar a una rejilla para que se enfríen totalmente.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cupcakes de Mantequilla de Maní

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
516
kcal
26%
516 kcal
Carbohidratos
83.2
g
28%
83.2 g
Proteinas
12.2
g
24%
12.2 g
Lípidos
18.6
g
29%
18.6 g
Fibra dietética
6.8
g
14%
6.8 g
Azúcares
43.8
g
49%
43.8 g
Colesterol
17.9
mg
6.0%
17.9 mg
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