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Cupcakes Estilo Twinkies

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Estos Cupcakes estilo Twinkies quedan deliciosos, si no puedes conseguir el "Marshmallow fluff" utiliza el buscador de Kiwilimón y busca la receta de "Crema de malvavisco".
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Cupcakes Estilo Twinkies
Estos Cupcakes estilo Twinkies quedan deliciosos, si no puedes conseguir el "Marshmallow fluff" utiliza el buscador de Kiwilimón y busca la receta de "Crema de malvavisco".

Ingredientes

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  • 1 caja de harina para pastel amarillo (vainilla)
  • 1 caja de pudín de vainilla sin azúcar
  • 200 gramos de crema de malvavisco o Marshmallow fluff
  • 1/2 taza de mantequilla suavizada
  • 1/3 de taza de azúcar glass
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de agua muy caliente
  • 200 gramos de crema de malvavisco o Marshmallow fluff
  • 1 taza de mantequilla suavizada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 900 gramos de azúcar glass
  • 3 a 4 cucharadas de agua
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Cupcakes Estilo Twinkies

Preparación

Precaliente el horno a 350 grados. Prepare una charola para cupcakes, se puede poner con capacillos encerados o enharinar, es al gusto.
Prepare la mezcla para pastel según las instrucciones de la caja, agregue la mezcla de pudín hasta que estén bien mezclados.
Llene los moldes para cupcakes, aproximadamente a 2/3 de lleno.
Hornear 15 a 18 minutos o hasta que esté dorado, recuerde insertar un palillo insertado en el centro y que salga limpio.
Dejar enfríar completamente.
Con un cortador de bolitas para fruta, tome un trozo al centro del cupcake con cuidado de no llegar a la parte inferior.
Relleno de malvavisco: disuelva la sal en el agua caliente y deje que se enfríe.
Bata la crema de malvavisco, la mantequilla, el azúcar glas y la vainilla hasta que quede esponjoso.Agregue el agua salada.La mezcla debe ser ligera, pero no tan rígido como los betunes.
Colocar la mezcla en una manga para rellenar, y verter en cada cupcake, llenándolo sólo a la parte superior.
Betún de malvavisco y mantequilla: batir la crema de malvavisco, la mantequilla y la vainilla hasta que se mezclen y este cremosa.
Poco a poco agregue el azúcar glass. Nota: el betún puede ser demasiado espeso al principio, si es así, añada 3 a 4 cucharadas de agua, pero solo 1 cucharada a la vez hasta que el glaseado alcance una consistencia suave.
Coloque el betún sobre los cupcakes, con el betún se debe cubrir el centro con relleno.
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geo soto


TIPS

"Si no te gusta los pasteles de caja puedes elaborar cualquier receta para panqués, de preferencia que sea de vainilla o naranja."

PRESENTACIÓN

"Puedes colocar alguna flor de azúcar o figurita, pero solos se ven muy bien y el sabor es increíble!"

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cupcakes Estilo Twinkies

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
347
kcal
17%
347 kcal
Carbohidratos
50.0
g
17%
50.0 g
Proteinas
0.8
g
1.5%
0.8 g
Lípidos
17.5
g
27%
17.5 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
46.1
g
51%
46.1 g
Colesterol
47.8
mg
16%
47.8 mg
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