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Cupcakes Integrales al Microondas

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Un capricho saludable y al instante es este delicioso cupcake integral al microondas.
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Cupcakes Integrales al Microondas
Un capricho saludable y al instante es este delicioso cupcake integral al microondas.

Ingredientes

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  • 1 pieza de huevo entero
  • 1 cucharada de margarina light baja en sodio
  • 3 cucharadas de leche baja en grasa deslactosada
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de avena instantánea
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de harina integral
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharada de arándano uvas pasas o frutos secos al gusto
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Cupcakes Integrales al Microondas

Preparación

En una taza grande batimos ligeramente con una cuchara el huevo entero y agregamos todos los ingredientes.
Incorporamos hasta que obtengamos una mezcla suave y sin grumos.
Metemos al horno de microondas a potencia alta por 2 minutos.
Dejamos reposar 2 minutos más y desmoldamos.
Lynda

Lynda Cocinita


TIPS

"Si lo deseamos más azucarado podemos incorporar otra cucharada de azúcar."

PRESENTACIÓN

"Podemos acompañarlo con mermelada de chabacano o yoghurt natural."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cupcakes Integrales al Microondas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
499
kcal
25%
499 kcal
Carbohidratos
76.4
g
25%
76.4 g
Proteinas
9.9
g
20%
9.9 g
Lípidos
15.6
g
24%
15.6 g
Fibra dietética
7.3
g
15%
7.3 g
Azúcares
34.1
g
38%
34.1 g
Colesterol
2.2
mg
0.7%
2.2 mg
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