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Cupcakes Rellenos de Mermelada

60 min
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Esta receta de cupcakes rellenos de mermelada es deliciosa y diferente. El relleno de mermelada le da un toque especial que les encantará a todos!

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Cupcakes Rellenos de Mermelada
Esta receta de cupcakes rellenos de mermelada es deliciosa y diferente. El relleno de mermelada le da un toque especial que les encantará a todos!

COME BIEN

Ingredientes

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  • 2 tazas de Harina para Hot Cakes Gamesa®
  • 1 taza de leche
  • 1 1/2 tazas de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 4 piezas de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 12 piezas de capacillo
  • 1 frasco de mermelada de fresa
  • 3 tazas de azúcar glass
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/3 de taza de leche entera
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
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Cupcakes Rellenos de Mermelada

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC.
En un recipiente batir 1 taza de mantequilla hasta que suavice.
Agregar el azúcar y continuar mezclando.
Agregar los huevos y dos tazas de harina a la mezcla y batir.
Agregar la leche y la vainilla, mezclar todo hasta asegurar de que la mezcla esté homogénea y sin grumos.
Acomodar los capacillos en el molde.
Vaciar en cada capacillo 3/4 de mezcla y hornear por 30 minutos.
Para el betún, batir 1/2 taza de mantequilla hasta que suavice.
Agregar azúcar glass, vainilla y batir.
Sacar los cupcakes del horno.
Se agrega la mermelada en una dulla y se inyecta cada cupcake.
Decorar los cupcakes con el betún.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cupcakes Rellenos de Mermelada

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
398
kcal
20%
398 kcal
Carbohidratos
67.6
g
23%
67.6 g
Proteinas
2.3
g
4.6%
2.3 g
Lípidos
15.5
g
24%
15.5 g
Fibra dietética
0.5
g
1.1%
0.5 g
Azúcares
50.7
g
56%
50.7 g
Colesterol
40.3
mg
13%
40.3 mg
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