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Nadia Ramos Zamora


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Ricos Cupcakes de Chocolate

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¡Estos pastelillos son ganadores seguros en las fiestas infantiles¡ Así que no lo dudes y haz cuanto antes, estos deliciosos cupcakes de chocolate.
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Ricos Cupcakes de Chocolate
¡Estos pastelillos son ganadores seguros en las fiestas infantiles¡ Así que no lo dudes y haz cuanto antes, estos deliciosos cupcakes de chocolate.

Ingredientes

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  • 200 gramos de harina común
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 4 cucharadas de cocoa en polvo
  • 200 gramos de azúcar glass
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 100 gramos de mantequilla sin sal ablandada
  • 3 piezas de huevo
  • 150 mililitros de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de yoghurt griego o yoghurt natural espeso
  • 100 gramos de mantequilla sin sal ablandada, para el glaseado
  • 175 gramos de azúcar glass para el glaseado
  • 25 gramos de cocoa en polvo para el glaseado
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Ricos Cupcakes de Chocolate

Preparación

Pre caliente el horno a 350 ºF (180 ºC).Tamice en un bol la harina, el polvo para hornear y la cocoa. Añada el azúcar, la sal, y la mantequilla. Mezcle hasta obtener una apariencia de migas de pan. En otro bol bata los huevos, la leche, el extracto de vainilla y el yogur hasta mezclar bien.
Añada poco a poco la mezcla de huevo a la de harina. Mezcle con cuidado hasta suavizar. Acomode capacillos en 2 moldes para cupcakes. Cuidadosamente, vierta la mezcla en los capacilllos, llénalos a la mitad.
Hornee de 20 a 25 minutos, o hasta que los cupcakes estén algo dorados y flexibles al tacto. Deje en los moldes por unos minutos, luego pasa los capacillos a una rejilla y dejar enfriar.
Para el glaseado: bata la mantequilla, el azúcar glass y la cocoa hasta suavizar.
Aplique el glaseado con una cuchara alisando la superficie con el dorso mojado en agua tibia, o con una manga pastelera.
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TIPS

"Almacenar, estos cupcakes se conservaran por 3 días en un recipiente hermético."

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Calificaciones (3)
Anónimo
2014-05-19T16:46:05.00-06
Hola pues yo lo hice pero en realidad no pasa nada, quedan comen unos simples cupcakes de chocolate solo es para que quede un poco mas dulce y mejor consistencia.
Alma Sofia Maciel Peña
2014-04-14T13:54:23.00-06
me encanta!!!!!...LO AMO!! creo que todo es perfecto el fondo de la foto,la foto,el betún,el pan,.......TODO!!
Anónimo
2014-02-17T13:49:33.00-06
una prengunta.. espero que me respondan rapido !.... ES NECESARIO EL YOGURT?? YO NO QUISIERA PONERLO EN MI MEZCLA NO HAY NINGUNA CRITICA
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ricos Cupcakes de Chocolate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
162
kcal
8.1%
162 kcal
Carbohidratos
23.1
g
7.7%
23.1 g
Proteinas
1.9
g
3.8%
1.9 g
Lípidos
7.7
g
12%
7.7 g
Fibra dietética
1.6
g
3.2%
1.6 g
Azúcares
14.4
g
16%
14.4 g
Colesterol
18.0
mg
6.0%
18.0 mg
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