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Receta de Delicioso Pastel de Tres Leches
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Receta de Delicioso Pastel de Tres Leches
Guadalupe

Guadalupe Santamaría


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Delicioso Pastel de Tres Leches

75 min
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8
Este delicioso Pastel de Tres Leches consiste en una torta bañada con crema de leche, leche condensada y leche evaporada, es el Pastel ideal para celebrar cumpleaños y otras fechas especiales.
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Delicioso Pastel de Tres Leches
Este delicioso Pastel de Tres Leches consiste en una torta bañada con crema de leche, leche condensada y leche evaporada, es el Pastel ideal para celebrar cumpleaños y otras fechas especiales.

Ingredientes

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  • 1 taza de azúcar refinada
  • 5 huevos
  • 5 huevos
  • 1/3 de taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 tazas de crema para batir
  • 10 cerezas marrasquino
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Delicioso Pastel de Tres Leches

Preparación

Precalienta el horno a 175 °C. Engrasa un molde de aluminio mediano.
Bate las yemas de huevo junto con ¾ de taza de azúcar hasta que logre un color ligero y el volumen se haya duplicado. Incorpora alternadamente la leche, la vainilla y el polvo para hornear.
En un tazón pequeño bate las claras a punto de nieve. Poco a poco incorpora el resto del azúcar. Bate hasta que la mezcla esté firme, pero no seca. Envuelve las claras en la mezcla de las yemas. Vierte en el molde engrasado.
Hornea a 175 °C de 45 a 50 minutos. Introduce un tenedor en la superficie del pastel y si éste sale limpio, significa que tu pastel está listo.
Mezcla la leche condensada, la leche evaporada y ¼ de taza de crema para batir. Excluye una taza de la mezcla de tres leches (desecha o refrigera para otro uso). Lentamente vierte el resto de las tres leches sobre el pastel hasta que se haya absorbido. Bate el resto de la crema hasta que espese y alcance el punto de merengue. Cubre el pastel y adorna con las cerezas.
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TIPS

"Llevar los ingredientes exactos para un mejor sabor."

PRESENTACIÓN

"Puedes decorar tu pastel con algunas frutas."

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Calificaciones (7)
Karla Karla
2016-09-21T10:45:45.00-06
150 PUNTOS ESA ES LA VERDADERA TORTA TRES LECHE PÓR FAVOR ME ENCANTARIA VER EL VIDEO DE LA PREPARACION ME ENCANTA VER SUS RECETAS
Anónimo
2015-12-10T15:36:39.00-06
Y EL HARINA?? EN QUE MOMENTO LLEVA EL HARINA??
OLGA HERNANDEZ
2015-07-23T19:35:59.00-06
Iba a preguntar lo mismo , no dice en que momento se le pone la harina.
Angie Angie
2014-12-29T20:53:06.00-06
3 leches me gustan los pasteles de 3 leches
OLGA HERNANDEZ
2013-05-24T20:20:53.00-06
NO ENTENDI EN TU RECETA EN QUE MOMENTO SE LE PONE LA HARINA?
Ver más
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Delicioso Pastel de Tres Leches

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1152
kcal
58%
1152 kcal
Carbohidratos
213
g
71%
213 g
Proteinas
15.5
g
31%
15.5 g
Lípidos
31.8
g
49%
31.8 g
Fibra dietética
15.3
g
31%
15.3 g
Azúcares
178
g
198%
178 g
Colesterol
365
mg
122%
365 mg
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