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Receta de Chicloso de Nuez
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Chicloso de Nuez

90 min
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Pequeños bocadillos dulces ideales para compartir en familia o con nuestros amigos. Al ser pequeñas porciones individuales se pueden consumir varios o pocos según el apetito de nuestros invitados.
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Chicloso de Nuez
Pequeños bocadillos dulces ideales para compartir en familia o con nuestros amigos. Al ser pequeñas porciones individuales se pueden consumir varios o pocos según el apetito de nuestros invitados.

Ingredientes

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  • 1 litro de leche
  • 450 gramos de azúcar
  • 225 gramos de mantequilla
  • 1 taza de nuez picada
  • 450 gramos de glucosa
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Chicloso de Nuez

Preparación

En una olla ponemos a fuego bajo la mantequilla, la leche, azúcar y glucosa. Vamos a estar moviendo nuestra preparación constantemente para evitar que se derrame y después evitaremos que se pegue.
Una vez que conseguimos que el chicloso este en su punto (para saber si ya lo conseguimos, vaciamos un poco del chicloso en un plato y dejamos que se enfrie, no se debe de pegar, pero no debe de quedar muy duro), añadimos la taza de nuez y apagamos al fuego.
Engrasamos un refractario y vaciamos el chicloso. Una vez que se haya enfriado cortamos pequeñas porciones y las envolvemos en el papel para dulces.
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TIPS

"Si no conseguimos papeles especiales para dulces, podemos comprar papel celofán y cortarlo en cuadritos."

PRESENTACIÓN

"En una canasta ponemos el chicloso y lo ponemos al centro de la mesa. Podemos poner algunos en bolsas de celofán y serían un excelente regalo navideño."

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Calificaciones (3)
Francisco de Jesus Peña L
2015-05-27T07:51:48.00-06
quedan muy buenos Quedan buenos y faciles
adriana Sanchez
2014-11-09T22:53:58.00-06
hola buena noche Son deliciosas las recetas que nos comparten. Haré los chiclosos de nuez.


edith ibarra
2014-01-14T14:24:41.00-06
se m antojan la receta es super fácil barata y además deliciosa
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chicloso de Nuez

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
268
kcal
13%
268 kcal
Carbohidratos
36.0
g
12%
36.0 g
Proteinas
2.4
g
4.7%
2.4 g
Lípidos
14.6
g
22%
14.6 g
Fibra dietética
0.4
g
0.8%
0.4 g
Azúcares
32.4
g
36%
32.4 g
Colesterol
24.2
mg
8.1%
24.2 mg
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