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Sara Salame


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Receta de Gollorías
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Receta

Gollorías

60 min
Baja
20
Estos dulces son típicos de Oaxaca, una receta deliciosa ideal para servir como postre en una comida con invitados y familia.
Sara
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Gollorías
Estos dulces son típicos de Oaxaca, una receta deliciosa ideal para servir como postre en una comida con invitados y familia.

Ingredientes

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  • 4 tazas de azúcar
  • 2 tazas de agua
  • 250 gramos de nuez
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Gollorías

Preparación

Poner sobre el fuego el azúcar con el agua y se menea hasta que suelte el hervor, dejar sobre el fuego hasta que tome un color oscuro y esté espeso (punto bola dura).
Añadir las nueces revolviendo bien y se van poniendo cucharadas de esta mezcla sobre papel encerado, dejar enfriar hasta que se desprendan del papel. Servir.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Gollorías

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
236
kcal
12%
236 kcal
Carbohidratos
53.8
g
18%
53.8 g
Proteinas
2.3
g
4.6%
2.3 g
Lípidos
5.5
g
8.4%
5.5 g
Fibra dietética
0.4
g
0.8%
0.4 g
Azúcares
50.7
g
56%
50.7 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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