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PANELLETS

35 min
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Los panellets son típicos de Cataluña, se consumen en día de muertos, son extraordinariamente energéticos.
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PANELLETS
Los panellets son típicos de Cataluña, se consumen en día de muertos, son extraordinariamente energéticos.

Ingredientes

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  • 200 gramos de harina de almendra
  • 150 gramos de azúcar
  • 150 gramos de camote cocida
  • 1 pieza de huevo
  • 1/2 taza de piñon
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PANELLETS

Preparación

Horno Precalentadoa 180° C
En un bowl mezcla la harina de almendras y el azúcar, agrega el camote y amasa hasta formar el mazapan, refrigera por 15 minutos.
Forma bolitas pequeñas y cubre con los piñones hasta que estén perfectamente cubiertas. Barniza con la yema de huevo y hornea por 5 minutos.
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TIPS

"Puedes cubrir con coco o con almendras crudas enteras."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - PANELLETS

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
677
kcal
34%
677 kcal
Carbohidratos
57.8
g
19%
57.8 g
Proteinas
17.6
g
35%
17.6 g
Lípidos
45.0
g
69%
45.0 g
Fibra dietética
8.3
g
17%
8.3 g
Azúcares
41.7
g
46%
41.7 g
Colesterol
0.2
mg
0.1%
0.2 mg
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