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Empanadas de Manzana

Receta de Empanadas de Manzana
Unas ricas y fáciles empanadas de manzana hechas con hojaldre relleno de manzana, mermelada de chabacano, canela y piñones.

Ingredientes

Usar medidas:

  • 350 gramos de pasta de hojaldre descongelada
  • 3 manzanas grande peladas y rebanadas
  • 1/4 de taza de mermelada de chabacano
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 4 cucharadas de piñon picados
  • 1/2 taza de pasa
  • 1 yema de huevo ligeramente batida con un poco de agua
  • 3 cucharadas de azúcar

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Pre caliente el horno 180 grados centígrados.
  2. Engrase una charola para hornear con un poco de mantequilla.
  3. En un bowl mezcle las manzanas con la mermelada, las pasas, los piñones y la canela.
  4. Extienda el hojaldre sobre una superficie limpia y extienda con un rodillo.
  5. Corte el hojaldre en cuadrados de 10 cm y coloque una cucharada del relleno de manzanas en el centro de cada cuadrado. Doble cada cuadrado a la mitad.
  6. Con los dedos selle bien los cuadrados y barnice con la yema batida y un poco de azúcar.
  7. Hornee las empanadas por 25 minutos o hasta que estén doradas y retire del horno.

Presentación

Sirva calientes acompañadas de helado de vainilla.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
437
kcal
22%
437 kcal
Carb.
53.7
g
18%
53.7 g
Prot.
6.6
g
13%
6.6 g
Lípidos
22.1
g
34%
22.1 g
Fibra
4.1
g
8.3%
4.1 g
Azúcar
30.6
g
34%
30.6 g
Coles.
0.1
mg
0.0%
0.1 mg
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45 min
Dificultad baja
6 porciones
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