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Receta de Flan de Almendras
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Receta

Flan de Almendras

60 min
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Aprende a prepararar este delicioso Flan de Almendras con esta sencilla receta.
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Flan de Almendras
Aprende a prepararar este delicioso Flan de Almendras con esta sencilla receta.

Ingredientes

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  • 150 gramos de almendra sin cascara
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 latas de leche condensada
  • 1 lata de leche
  • 1 pieza de huevo
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharada de agua potable
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Flan de Almendras

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC y enmantequilla un refractario.
Poner en la licuadora la almendra, la leche condensada, la leche, el huevo y las yemas y licuar.
Pon en un sartén las 2 cucharadas de azúcar y la cucharada de agua potable, hierve un poco hasta formar el caramelo, es decir, el azúcar se tornará un poco amarillo oscuro.
Poner el caramelo en refractario previemente enmantequillado y vierte la mezcla de la licuadora.
Meter el refractario al horno, de 30 a 45 min o hasta atravesar un palillo y este salga limpio. Sacar y dejar enfriar, cortar en cuadros o rebajadas y servir.
leila mariana

leila mariana orozco ocampo


TIPS

"Preferible hacerlo en refractario en forma de círculo y como de 10 cm. de alto, de un tamaño mediando para que sepa más concentrado."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Flan de Almendras

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
119
kcal
6.0%
119 kcal
Carbohidratos
6.5
g
2.2%
6.5 g
Proteinas
4.3
g
8.6%
4.3 g
Lípidos
9.3
g
14%
9.3 g
Fibra dietética
1.8
g
3.7%
1.8 g
Azúcares
3.6
g
4.0%
3.6 g
Colesterol
78.1
mg
26%
78.1 mg
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