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Susana Ríos Solano


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Flan Casero

50 min
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Con esta receta prepararemos un flan que es muy sencillo y con unos ingredientes que están al alcance de nuestro bolsillo pero con el mismo sabor y consistencia de un flan tradicional.
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Flan Casero
Con esta receta prepararemos un flan que es muy sencillo y con unos ingredientes que están al alcance de nuestro bolsillo pero con el mismo sabor y consistencia de un flan tradicional.

Ingredientes

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  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 cucharadas de maicena
  • 6 huevos
  • 100 gramos de queso doble crema
  • 15 cucharadas de azúcar
  • 15 cucharadas de azúcar para el caramelo
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Flan Casero

Preparación

Calentamos el azúcar hasta disolver y obtener un color dorado para el caramelo. Colocamos en una flanera o si deseamos en flaneras individuales (aprox. 8 flaneras).
Mezclamos las 2 cdas de maicena con la leche evaporada, calentamos hasta espesar un poco a fuego bajo, incorporamos el azucar hasta disolver. Reservamos, hasta que enfrie licuamos junto con el queso y los huevos.
Despues vertimos la mezcla ya sea en la flanera grande o en las individuales y cocinamos a baño Maria durante 40-50 min. a fuego bajo.
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TIPS

"Podríamos ponerle unas gotitas de esencia de vainilla si lo deseamos."

PRESENTACIÓN

"Podríamos ponerle unas rodajas de fresa y kiwi para que nuestro postre sea mas colorido."

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Calificaciones (1)
Carmen Huerta
2015-10-18T23:31:30.00-06
A través de iOS Delicioso postre
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Flan Casero

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
402
kcal
20%
402 kcal
Carbohidratos
81.4
g
27%
81.4 g
Proteinas
10.7
g
21%
10.7 g
Lípidos
9.3
g
14%
9.3 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
76.0
g
84%
76.0 g
Colesterol
235
mg
78%
235 mg
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